哈喽!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道紅糖糯米糕的家常做法,非常好吃。
紅糖糯米糕
準備食材:糯米(提前泡好的)300g 紅棗100g 紅糖50g 葡萄幹30g 枸杞10g
制作方法:
1、首先取一個大碗,把紅棗洗淨擺在碗底,像圖中那樣;
2、然後撒上一層泡好的糯米;
3、再撒上一層洗好的葡萄幹和枸杞;
4、撒上糯米;
5、再撒上葡萄幹和枸杞;
6、撒上糯米,這時候碗已經裝滿了;
7、然後放入紅糖;
8、放入清水跟米一平,上面再擺上紅棗;
9蒸鍋燒水把碗放入籠屜上鍋蒸40分鐘;
10、出鍋,把蒸好的米飯糕扣到盤子裡,制作完成。
技術總結:
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