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清炒生菜方法

美食更新时间:2024-12-22 22:28:31

清炒生菜方法?準備一把生菜，一瓣蒜頭，一點生姜，下面我們就來聊聊關于清炒生菜方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

清炒生菜方法

準備一把生菜，一瓣蒜頭，一點生姜。

将生菜層層剝葉，菜梗底部切除不用。

将剝好的生菜葉洗淨，需要反複洗幾次，直到沒有沙子為止，裝起備用。

蒜頭拍碎，去皮後切成蒜末，生姜去皮，切成姜絲。

打開電磁爐，熱油，放入蒜末、姜絲爆一下，将洗淨的生菜放入，生菜很容易熟透，而且本身葉子較小，不需要用刀切碎，直接整片放入鍋内。

開大火快速翻炒，加入少許醬油、鹽巴、醋、料酒等調味，還可以撒點雞精。翻炒均勻後試一試味道，合适就可以出鍋了。

一盤香脆的清炒生菜就做好了。

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