糯米怎麼做糯米小丸子-tft每日頭條

糯米怎麼做糯米小丸子

美食更新时间:2025-01-04 11:16:38

糯米怎麼做糯米小丸子（一抓糯米一塊肉）1

在南方的很多地區，年夜飯總少不了肉丸子，但是用糯米搭配做出來的肉丸子，相信就有很多小夥伴沒吃過了，這期的美食教程，天健美食坊就準備教大家做一道很适合在年夜飯裡面吃的，糯米肉丸子，相信的小夥伴就趕緊圍觀吧！喜歡美食的小夥伴也記得關注我，我每天都會分享不一樣的美食教程！

糯米怎麼做糯米小丸子（一抓糯米一塊肉）2

食材準備好之後，我們處理食材，先提前半小時把糯米用開水泡着備用！把準備好的枸杞也用溫水泡着備用。再把五花肉去皮，去皮後切成小塊，再剁成肉末，肉末剁好之後放到一個較大的湯碗裡備用，然後把馬蹄去皮。馬蹄去皮後用菜刀拍扁，稍微剁一下成粗細不一的顆粒狀後加入到肉末上面，再給肉末調味，加入1茶匙的胡椒粉，加入1茶匙的食鹽，加入1湯匙的芝麻油，加入1湯匙的生抽，加入2湯匙的澱粉，然後用筷子順時針攪拌均勻，攪拌至豬肉末纖維狀起勁後即可，放一邊腌制一會！

糯米怎麼做糯米小丸子（一抓糯米一塊肉）3

等到糯米泡好之後，我們就開水做丸子了，在做丸子之前，先把之前準備的胡蘿蔔切一些薄片出來，等會用得上！做肉丸子的步驟如下：可以帶着手套操作,用手抓一抓腌制好的肉末，然後像握拳頭那樣，把肉末往拇指跟食指之間擠壓出一個小肉球，再把小肉球再手心晃動一下，一個圓圓的肉丸子就成型了，再成型的肉丸子放到泡好的糯米上，裹上一層糯米！

糯米怎麼做糯米小丸子（一抓糯米一塊肉）4

我們之前切好的胡蘿蔔片這時就用得上了，取一片胡蘿蔔片，把裹上糯米的肉丸放到胡蘿蔔片上面，然後擺到墊有粽葉的蒸盤裡！

糯米怎麼做糯米小丸子（一抓糯米一塊肉）5

等到所有的糯米肉丸都做好之後，我們起蒸鍋，蒸鍋上汽之後，把裝有糯米肉丸的蒸盤放到蒸鍋裡面，大火蒸15分鐘！

糯米怎麼做糯米小丸子（一抓糯米一塊肉）6

蒸約15分鐘左右，糯米肉丸已經完全熟透了，這時即可出鍋，出鍋後在糯米肉丸的頂上加入1顆泡發好的枸杞點綴一下!這樣一道顔值爆表又美味可口好吃下飯的糯米肉丸子就做好了。喜歡的小夥伴就在今晚的年夜飯做上一道，讓您的家人大飽口福吧！

糯米怎麼做糯米小丸子（一抓糯米一塊肉）7

好啦，這期的美食教【糯米肉丸子】就到這裡！

如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方給我留言，我看到後會馬上回複你哒！

感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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