tft每日頭條

 > 美食

 > 白灼蝦的家常做法

白灼蝦的家常做法

美食 更新时间:2024-12-03 16:01:42

白灼蝦的家常做法?主料:海蝦500克輔料:蔥30克,姜15克,料酒15克,鹽6克,米醋1匙,生抽2匙,香菜少許,花椒20顆,現在小編就來說說關于白灼蝦的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

白灼蝦的家常做法(白灼蝦怎麼(做好吃)1

白灼蝦的家常做法

主料:海蝦500克。輔料:蔥30克,姜15克,料酒15克,鹽6克,米醋1匙,生抽2匙,香菜少許,花椒20顆。

新鮮海蝦1斤,洗淨待用。

用牙簽挑出蝦線,牙簽可以從尾部倒數第二節插入,也可以從蝦頭與蝦身結合處插入。

蔥段姜片切好,花椒備好。

鍋中加入适量的水,放入蔥姜和花椒,再放入鹽和兩匙料酒,大火燒開。

水開後下入處理好的蝦,等水再次沸騰後,加蓋煮1分鐘即可撈起,千萬别煮老了。

注意:開水下鍋可以瞬間封住蝦的鮮味不流失,涼水下鍋鮮味都煮到湯裡去了。

出鍋裝盤,點綴香菜,切一些姜末和香菜末放入小碗中。

加入2匙生抽和1匙米醋,滴入幾滴香油攪勻,制成蘸料汁,和蝦一起上桌蘸食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved