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蘑菇配什麼炒才好吃

美食更新时间:2024-11-22 20:57:15

香菇是高蛋白、低脂肪的保健食品，富含香菇多糖和多種酶類、氨基酸及維生素等營養成分，具有補氣養血、健脾消食、益腎和胃、祛風活血、化痰、抗癌、抗衰老等功效。優質的蛋白質和香菇多糖還可以幫助提高身體的抵抗力。今天跟大家分享的這道菜，兩種菌類搭配，鮮香味濃，加入泰椒使菜品有一點東南亞風味。喜歡的朋友試試看。

缽子香菇

蘑菇配什麼炒才好吃（這兩種蘑菇一起炒）1

準備材料：香菇300克，口蘑200克，蒜5克，泰椒2克，蚝油4克，油500克，味精4克，鹽3克，白糖3克，雞粉3克，生粉少許

開始制作：

蘑菇配什麼炒才好吃（這兩種蘑菇一起炒）2

1. 把香菇切片，口蘑切片，蒜拍碎，泰椒切小粒。

蘑菇配什麼炒才好吃（這兩種蘑菇一起炒）3

2. 把香菇和口蘑過油。

蘑菇配什麼炒才好吃（這兩種蘑菇一起炒）4

3. 鍋内留底油，放入蒜末、泰椒煸香。

蘑菇配什麼炒才好吃（這兩種蘑菇一起炒）5

4. 下入過好油的雙菇和水，大火燒開，用生粉勾芡，放入其餘調料調味即可。

蘑菇配什麼炒才好吃（這兩種蘑菇一起炒）6

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