小白菜苔是最常見的青菜,平時估計大家都很喜歡吃,無論是涮火鍋,還是炒着吃都是很美味的!今天就跟大家分享一個超好吃的做法!可能大家也都這樣做過,下面咱們就來看看有什麼不一樣的。
食材準備:小白菜苔、肥肉、大蒜、酸辣椒。調味料:鹽、雞精。
步驟:
1 小白菜苔洗淨去掉老的葉子和根莖,然後切開成幾瓣,這樣炒的時候更容易熟也更容易入味。
2 肥肉切片,大蒜切粒,準備一勺酸辣椒。
3 鍋燒熱下少許油潤鍋,将肥肉入鍋中小夥煸炒出油直至焦黃色,接着下入切好的小白菜苔,酸辣椒、放蒜粒、鹽、雞精大火快炒直菜苔八九分熟即可出鍋。
這樣一道吃起來非常爽口的家常菜苔就做好了。吃起來有着肉的香味,菜苔的爽脆,加上濃郁的蒜香味,真是聽着都流口水。這道菜做的時候記得油稍微多一點,這樣菜苔才會翠綠不易變色。
這道菜是不是跟你的做法一樣呢?喜歡我的家常菜記得點關注哦!歡迎廣大朋友評論留言!
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