自制西式牛排-tft每日頭條

自制西式牛排

美食更新时间:2025-01-01 23:56:54

分享了很多中餐做法，小編今天來和大家分享一道西餐，今天教大家做奶香牛排。牛排先用牛奶腌制過，肉質細膩滑嫩，咬一口裡面的肉汁也很足，上面還加了一層芝士，切的時候會拉絲，好吃到爆！

準備材料

牛肉一塊，純牛奶、黑胡椒、奶油、芝士、紅酒、黃油、鹽、配菜（配菜可以用自己喜歡吃的，我這裡用的是秋葵、胡蘿蔔、香菇、蘆筍）、芝士、檸檬

做法

1、先将牛肉用純牛奶泡一下去腥，也會有更濃的奶香味，然後加少量鹽、黑胡椒、紅酒腌制入味。

自制西式牛排（自制奶香牛排奶香味十足）1

2、配料改刀，自己在家做就可以随意一點，切成自己喜歡的樣子就可以了，放進烤盤中加鹽、胡椒、少量油，用烤箱烤熟。

自制西式牛排（自制奶香牛排奶香味十足）2

3、奶油中擠一點檸檬汁，奶油味道會更豐富、更有層次感。

4、平底鍋預熱，放黃油，然後煎牛排，煎牛排時放一點百裡香，牛排煎至三分熟夾出。

5、在牛排上淋上奶油，再撒上芝士碎，放入烤箱，烤到芝士融化，上面一層微微焦即可。夾出裝盤，

自制西式牛排（自制奶香牛排奶香味十足）3

自制西式牛排（自制奶香牛排奶香味十足）4

美味的奶香牛排就完成啦，會拉絲哦，超級好吃，鮮嫩多汁，美味！

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