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蝦仁餃子怎麼做

美食 更新时间:2025-02-06 04:35:26

  1、豬肉糜洗淨,瀝幹。加入蔥、姜、玉米、雞蛋、鹽、味精、料酒,攪拌均勻。腌制十五分鐘。

  2、蝦仁泡軟,去蝦線,加入蔥、姜、料酒、鹽、味精,攪拌均勻。腌制十五分鐘。

  3、蝦和肉糜分開放,包餃子一小勺肉糜+一個蝦仁=一個餃子。肉不要太多,不然會鼓出來。蝦仁小的話肉可以多一點。

  4、下水煮喽生肉餃子一定要多煮一般煮沸後,再加一次冷水,再沸後,小火多煮煮。

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