腎病不能吃的水果種類?這種酸酸澀澀的果子，早在一千多年前就被中國醫家所發掘利用油柑學名餘甘子，又叫滇橄榄、油甘子、米含、望果、木波，是大戟科葉下珠屬的植物，主要分布于福建、台灣、廣東、廣西、海南、四川、雲南、貴州等地在唐代《新修本草》就有記載餘甘子“主風虛熱氣”，《海南本草》記載“主丹石傷肺，上氣咳嗽久服輕身，延年長生”《中藥大辭典》記載其藥用價值為“化痰、生津、止咳、解毒，治感冒發熱、咳嗽、咽痛、白喉、煩熱口幹”，接下來我們就來聊聊關于腎病不能吃的水果種類?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腎病不能吃的水果種類

近兩年，一顆小小的油柑從不知名的果子成為網紅果子，新式茶飲品牌将油柑制作成“季節限定”的油柑汁飲料，讓更多的人認識到了這種個頭和冬棗差不多，淺黃綠色、口感頗為酸澀，但回甘悠長的果子。

這種酸酸澀澀的果子，早在一千多年前就被中國醫家所發掘利用。油柑學名餘甘子，又叫滇橄榄、油甘子、米含、望果、木波，是大戟科葉下珠屬的植物，主要分布于福建、台灣、廣東、廣西、海南、四川、雲南、貴州等地。在唐代《新修本草》就有記載餘甘子“主風虛熱氣”，《海南本草》記載“主丹石傷肺，上氣咳嗽。久服輕身，延年長生。”《中藥大辭典》記載其藥用價值為“化痰、生津、止咳、解毒，治感冒發熱、咳嗽、咽痛、白喉、煩熱口幹”。

通過近代的研究發現，油柑果中含有12種維生素、16種微量元素、18種氨基酸、有機酸、蛋白質和豐富的單甯。除了具有清熱涼血、健胃、止咳的功能，還可用于治療肝病、消化不良、咳嗽、喉嚨痛等。除此之外，油柑也廣泛用于高脂血症、高血壓、脂肪肝、糖尿病及肥胖的預防和治療。同時它還是一種藥食同源的果實，具有保健養生、增強人體免疫力、提高脂質分解代謝的能力，可減脂、減肥、抗衰老，被稱為“生命之果”。

由于油柑具有化痰、生津、止咳的作用，對腎病患者來說也是一種很好的保健食物。多種腎髒病的發病及加重與上呼吸道感染相關，有研究數據顯示，IgA腎病患者中64%伴有咽炎、扁桃體炎等慢性炎症。感染本身會激發體内的炎症反應，加重腎的負擔，從而直接加重腎的損害，出現血尿、蛋白尿增多、水腫等症狀，甚至會導緻血肌酐升高。适量食用油柑，可有效控制咽喉炎症，對預防腎病的複發和加重有一定的效果。

很多人首先吃油柑可能會不習慣，一開始那個酸澀的口感讓很多人望而卻步，待到苦澀味慢慢淡去，口腔内便開始出現絲絲縷縷的甘甜滋味。下面教你幾個地道的潮汕吃法，讓你重新認識這個養生佳品。

生嚼油柑

新鮮油柑洗淨，生嚼數顆，咽喉頓感清涼舒适。

功效：利咽生津，防治咽喉疼痛。

鮮榨油柑汁

油柑350克，洗淨油柑，用刀拍碎，去核取肉，加800ml純淨水榨汁，濾渣，加少量白砂糖或蜂蜜調味即可飲用。追求健康、控糖的話，也可取青提300克與油柑一同榨汁，這樣無須另外加糖，亦可保持甘甜口感，回甘悠長。

功效：生津解渴、清熱降火、“刮油”解膩。

腌漬油柑

新鮮油柑洗淨，瀝幹水分，去掉核，少許鹽腌3小時，将腌出的酸澀水倒掉。準備一個密封罐，将油柑放入密封罐，放一層油柑覆蓋一層冰糖，加2片姜片，最後冰糖封頂，腌制3天，冰箱保存，吃的時候可以直接吃，也能泡水喝。

功效：生津利咽，開胃消食。

油柑茶

新鮮油柑1顆和鳳凰單枞茶葉5克，放進茶杯裡，加沸水，就得到了一杯潮汕特色的油柑單枞茶，清香撲鼻。

功效：提神，利咽，潤喉。

油柑甘桔茶

油柑幹品5克，桔梗6克，玄參3克，甘草3克。加熱水泡服，代茶飲用。

功效：利咽潤肺，化痰止咳。

油柑鮑魚湯

這是一道傳統潮菜，豬脊骨500克洗淨切塊，鮑魚3隻約300克，洗淨去肚切一下刀花，油柑10顆，輕輕敲破，使熬的時候容易出味。豬骨頭氽水撈起，拿一個砂鍋，把豬骨放進去，加水熬一小時，再放入鮑魚和油柑，煮10分鐘關火，湯甜肉嫩，非常開胃可口。

功效：開胃健脾，補虛益氣。

溫馨提示

油柑雖好，但其富含單甯、酚酸類物質，可引起部分人腸胃不适，出現肚子痛甚至拉肚子，不宜多吃。此外，此品性涼，腸胃虛弱及素體陽虛的人也要适可而止。

很快就要迎來油柑旺季了，趕緊來試一試吧！

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供稿：廣東省中醫院腎病科 揭西娜

醫學指導：廣東省中醫院腎病科 劉旭生

執行編輯：曾夢芸

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

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