胡蘿蔔首選養生食材-tft每日頭條

胡蘿蔔首選養生食材

美食更新时间:2025-01-09 05:49:08

疫情封控在家，胡蘿蔔囤得太多，這兩個胡蘿蔔的美食别錯過！

最近上海劃分了三個區：防範區、封控區、管控區。我們小區在關鍵時刻沒有保持住良好記錄，結果繼續封控了，隻有安心期盼早日成為解放區，現在階段的任務還是把家人生活搞好吧。

最近好多朋友都囤了不少的胡蘿蔔吧，我家也一樣，之前家裡買了一些，政府又發了一些，呵呵，近段時間是隔三岔五都在吃胡蘿蔔。下面推薦兩個胡蘿蔔做的美食，一個胡蘿蔔土豆燒排骨好吃又下飯。另外一個花生胡蘿蔔菜粥可以當早餐，也适合老人和孩子，營養好口感清淡，還很香。

一、胡蘿蔔土豆燒排骨

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）1

胡蘿蔔和土豆都是封控期能存放時間長的蔬菜，土豆和胡蘿蔔搭配燒排骨，胡蘿蔔微微的甜，土豆軟糯好吃，是一道特别下飯的菜，現在天熱了，配粥正好。家裡土豆和胡蘿蔔囤得多的朋友，可以推薦這個菜，當然也可以用胡蘿蔔土豆炖排骨也不錯。

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）2

1、土豆和胡蘿蔔切成小塊，備蔥段、姜片和大蒜等。

2、骨頭可以選排骨或者雜骨，加鹽加點料酒泡半小時，泡去血水，口感更好。

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）3

3、鍋燒熱，放花椒、蔥段、姜片、蒜片小火煸香。放入排骨翻炒入味，放鹽，放生抽炒入味，然後放入胡蘿蔔和土豆和勻，加适量的水，先大火燒開，再轉小火，焖大約20分鐘，再大火收汁，放雞精，胡椒粉和勻出鍋即可。

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）4

胡蘿蔔本身有甜味，因而不适合放辣椒或者豆瓣醬，不然口感不是很好，這種醬香味的特别适合春季清淡飲食。

二、胡蘿蔔花生粥

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）5

封控在家一日三餐早餐也很重要，家裡胡蘿蔔多的朋友這個胡蘿蔔花生菜粥别錯過，花生和胡蘿蔔營養豐富，煮粥清淡，還有濃濃的花生香，口感不錯，家裡有老人和孩子的，可以嘗試。

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）6

1、首先用電飯鍋提前煮一鍋稍微幹一點的粥。因為後面磨的花生糊比較稀，因而煮粥要少加一點水。

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）7

2、花生一小碗洗幹淨，胡蘿蔔一根去皮，切成小塊。花生和胡蘿蔔放入破壁機中，用煮米糊的功能，大約27分鐘，煮好待用。

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）8

3、花生胡蘿蔔糊打好後，倒入煮好粥的鍋中，攪拌均勻，按蒸煮鍵，大火煮沸。

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）9

4、放入生菜或者其他青菜，放鹽少許，不用放油，花生本身含油，大火煮熟青菜即可。

胡蘿蔔首選養生食材（胡蘿蔔囤得太多）10

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