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河豚怎麼吃

美食 更新时间:2024-06-09 09:54:33

河豚怎麼吃?用料:河豚2條、蔥、姜、蒜仔、秘制醬或醬油、色拉油、純淨水,今天小編就來聊一聊關于河豚怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

河豚怎麼吃(河豚如何吃)1

河豚怎麼吃

用料:河豚2條、蔥、姜、蒜仔、秘制醬或醬油、色拉油、純淨水。

将魚肝切成0.5cm厚片,漂洗備用;生姜切片。

鍋燒熱加入色拉油15g燒至120℃倒入魚肝,小火将魚肝煎3min呈微黃色倒入200ml啤酒和2000ml純淨水。

鍋燒開将漂洗幹淨的河豚魚放入鍋中擺放整齊,大火燒至5min後再改用小火燒至15min,加入秘制醬、蔥、姜、蒜仔、魚皮再燒7min即可。

燒好的魚撈出放入盛器中,再大火3min收汁至湯汁濃稠。

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