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松茸菇雞湯簡單做法

美食 更新时间:2024-07-04 00:00:30

松茸菇雞湯簡單做法(教你做赤松茸雞湯)1

松茸雞湯滋補養生,喝一口鮮香四溢

By 廚房小白殺手

用料

  • 赤松茸 數棵
  • 母雞 500g
  • 姜 1片
  • 鹽 少許
  • 山泉水 适量

做法步驟

1、老母雞剁成塊,去掉雞屁股及旁邊最厚的雞油備用。洗淨紅棗,赤松茸,生姜,切片備用

松茸菇雞湯簡單做法(教你做赤松茸雞湯)2

2、高壓鍋内放姜片,雞肉,水,高壓45分鐘後開蓋加鹽,紅棗,赤松茸再次高壓15分鐘。老母雞骨頭硬壓1個小時肉才軟爛。

小貼士

第一次壓透雞肉,第二次壓熟配料讓湯入味

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