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家常版香辣肉絲的做法
家常版香辣肉絲的做法
美食
更新时间:2024-07-22 17:12:51
家常版香辣肉絲的做法?,今天小編就來說說關于家常版香辣肉絲的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
家常版香辣肉絲的做法
準備食材。裡脊肉切肉絲(可以讓賣肉的直接幫你用機器搞成肉絲),然後把肉放進碗裡,加入生抽,蚝油,料酒,雞精,攪拌均勻。然後香菜洗淨,切小段。幹辣椒切成辣椒絲,(也可以買現成的)。大蔥切蔥花,備用 鍋裡放油,比平時炒菜稍微多一點點油。油熱放蔥花,十三香,爆香。。 接着把肉絲放進鍋裡翻炒至變色 把香菜放進去,一起翻炒,然後放鹽調味。(肉之前已經有鹹淡了,所以就少放點鹽) 把香菜炒軟後,出鍋,裝盤。 另起鍋,再放适量的油,小火加熱。這邊同時把辣椒絲放在菜上面。油加熱(稍微冒煙),然後澆在辣椒絲上面,就完成啦! 成品圖。是不是特别簡單,而且很下飯哦!,
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