海魚怎麼做水煮魚?可以用龍利魚做成水煮魚材料:金針菇300克、龍利魚500克、尖椒5根、火鍋底料50克、大蒜末30克、鹽3克、姜末20克、胡椒粉2克、料酒10克、澱粉15克,我來為大家科普一下關于海魚怎麼做水煮魚?以下内容希望對你有幫助!
可以用龍利魚做成水煮魚。
材料:金針菇300克、龍利魚500克、尖椒5根、火鍋底料50克、大蒜末30克、鹽3克、姜末20克、胡椒粉2克、料酒10克、澱粉15克。
龍利魚片解凍,用清水洗幹淨瀝幹。
将龍利魚切成薄片,加入胡椒粉,料酒,澱粉,1克鹽拌均腌制10分鐘。
大蒜和姜剁成末,尖椒切成圈。
金針菇去掉根部分成小根洗淨,放在鍋裡煮熟了撈出放到碗裡。
起鍋熱油,下入少許花椒粒和姜末炒香。
再加入火鍋底料炒出紅油,加入清水煮開。
湯燒開後下入龍利魚片煮熟,加适量的鹽調味。
起鍋倒在金針菇上。
然後在上面撒上尖椒圈和大蒜末,鍋中燒熱油,倒在尖椒和大蒜末上,完成。
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