蒜苔炒肉絲的正确做法東北-tft每日頭條

蒜苔炒肉絲的正确做法東北

美食更新时间:2025-01-24 14:08:26

蒜苔炒肉絲的正确做法東北（蒜苔炒肉絲的做法）1

蒜苔營養豐富，口感鮮嫩。其中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化等作用。口感脆嫩的蒜苔怎麼烹制都非常的美味，和牛肉絲搭配一起，不僅味道鮮美，營養更豐富全面。”

By 尖尖_實驗室

用料

蒜苔 300克
裡脊肉 150克
生姜 3克
鹽 2克
生粉 1勺
生抽 1湯匙
料酒 1勺
雞粉（選用） 1茶匙

做法步驟

蒜苔炒肉絲的正确做法東北（蒜苔炒肉絲的做法）2

1、豬肉切成絲

蒜苔炒肉絲的正确做法東北（蒜苔炒肉絲的做法）3

2、加入鹽，料酒，生粉，生抽抓勻後靜置片刻

蒜苔炒肉絲的正确做法東北（蒜苔炒肉絲的做法）4

3、蒜苔摘選幹淨後切成段

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4、姜切絲備用

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5、熱鍋冷油，下肉絲

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6、滑炒至變色後盛出

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7、留底油，再把生姜下鍋爆出香味

蒜苔炒肉絲的正确做法東北（蒜苔炒肉絲的做法）9

8、把蒜苔倒入翻炒至變色出香味

蒜苔炒肉絲的正确做法東北（蒜苔炒肉絲的做法）10

9、加入生抽

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10、加鹽翻炒均勻

蒜苔炒肉絲的正确做法東北（蒜苔炒肉絲的做法）12

11、翻炒均勻至斷生

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12、最後把肉絲倒入

蒜苔炒肉絲的正确做法東北（蒜苔炒肉絲的做法）14

13、加少許雞粉

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14、翻炒均勻後熄火出鍋

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15、成品

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16、成品

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17、成品

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