我們日常中所說的螺旋藻為藍藻門顫藻科植物,常指個體較大的鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻。螺旋藻含蛋白質 60%,還含多種維生素、肌酸、藻青素、脂肪等。螺旋藻能抗輻射損傷、抗腫瘤、抗菌,還能提高免疫功能、降低血清膽固醇、提高鐵的生物有效性和調理貧血症。
但螺旋藻是不是真的有這些作用?還有什麼成份在起效?還是說因為有什麼成分才有這些功效的?
研究表明螺旋藻含有豐富的抗氧化活性成分,包括螺旋藻多糖、藻藍蛋白、活性多肽、亞麻酸、硒等。螺旋藻多糖是一種從螺旋藻中提取的酸性雜多糖,具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤、免疫增強、保肝等生物學活性。
有研究者發現螺旋藻與螺旋藻多糖清除自由基的特性類似,據此推測螺旋藻多糖是其抗氧化活性的主要成分。
有相關研究發現,螺旋藻多糖能增強慢性乙型肝炎患者外周血單核細胞的增殖能力,産生免疫調節作用。但是,大多數多糖可通過對機體免疫系統的保護和調節來實現抗腫瘤作用。
另外有研究初步推斷 β-胡蘿蔔素具有一定的降血糖效果,且對正常者的血糖水平不産生影響。
但是,上面說了這麼多,是不是就覺得螺旋藻真是個好東西,真的很想買了?
其實各種食物都有自己的營養成分,都有其各色各樣的營養效果,或是稱保健效果。所以筆者認為,其實良好的生活作息,規律運動,飲食健康,心情愉快比什麼都重要。至于保健品,當然是有條件可以嘗嘗,但并不是什麼生活必需品。
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