轉眼間,又到了鮮花生成熟和上市的季節,愛吃花生的朋友們可以買起來吃起來了哦。花生不但好吃,營養還非常的豐富,含有豐富的蛋白質和脂肪等營養成分,營養價值特别的高。做成水煮花生、油炸花生米、花生醬什麼的都非常的好吃。正好家裡花生醬吃沒了,今天就自制點花生醬吃。
自制花生醬的做法非常的簡單,不需要加一滴水一滴油。做出來的成品味道非常的純正,又香又濃,還無添加,比買的好多了,學會就不用出去買了。接下來我就分享大家一個自制花生醬的做法,大家喜歡的話可以自己買點花生試一下。做法非常的簡單,做好的花生醬放上一年都不會壞,拌面條或者抹面包吃都非常香,一起來看一下做法吧。8月,鮮花生大量上市,買兩斤教你做成花生醬,好吃無添加,真香。
【花生醬】
食材:花生、食鹽、白糖。做法步驟:
第一步:準備兩斤花生,剝皮清洗一下,晾幹水分,然後将花生米放到鍋裡,不用放油,開小火不停的翻炒,大約翻炒七八分鐘,炒至花生米變色,開始爆皮,炒熟就可以關火出鍋了,家裡有烤箱的也可以用烤箱200度烤8分鐘,将花生米攤開晾涼,晾涼之後用手搓掉外皮,外皮雖然有營養,但是去掉外皮做出來的花生醬口感會更細膩。
第二步:然後将去皮的花生米放到破壁機裡,放上100g的白糖和2勺食鹽,然後啟動破壁鍵,将其打成細膩的醬就可以了,将打好的花生醬裝到沒有生水的幹淨的瓶子裡,密封好,放到冰箱冷藏,随吃随取就可以了。
我們的花生醬就做好了,非常的簡單。成品細膩順滑,又香又濃,好吃無添加,比買的還好,用來拌面條、蘸面包吃非常的香,學會以後想吃就不用出去買了。大家喜歡的話就趕緊趁現在鮮花生正上市,多買點做花生醬吃吧,非常好吃哦。
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