院子裡老媽種的田七菜長的正旺,小滿剛過天氣便熱了起來,正好摘點田七葉涼拌一下,很是爽口。
By 小傅馬爺 【豆果美食官方認證達人】
1、老媽種的田七菜,不是藥材那種哦,應該是叫景天田七,超市裡應該都有賣的哈。
2、取田七菜嫩芽洗淨,鍋中燒開水,快速的焯一下撈出過冷水,放入碗裡備用。
3、大蒜拍扁切碎放入碗裡。
4、加入鹽和白糖。
5、加入味極鮮、香醋及剩下的調味料攪拌均勻即可。
6、成品圖。
水開後再下田七,焯2—3秒撈出,一定不要太久。 喜歡蒜味的可以多放一點,喜歡辣的還可以加辣椒油和花椒油。 美味的食物裡總是藏着愛 感謝看到最後的你們。
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