海蛎子肉怎麼做好吃-tft每日頭條

海蛎子肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-11 12:49:53

海蛎子肉怎麼做好吃?食材：生蚝肉350克，紅辣椒椒一個，生姜一塊，大蒜籽二粒，香蔥二根，生粉10克，白糖 5克，料酒一小勺，我來為大家講解一下關于海蛎子肉怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

海蛎子肉怎麼做好吃

食材：生蚝肉350克，紅辣椒椒一個，生姜一塊，大蒜籽二粒，香蔥二根，生粉10克，白糖 5克，料酒一小勺。

先把蚝肉放流動的水沖洗幾次，看到差不多幹淨了可拿出來控水。

燒一點開水，等水滾了就把蚝肉倒進去焯水，看到水變成白色了，蚝肉鮮香味傳來了就可以關火撈出來控水備用。

把紅椒切成絲，大蒜籽和生姜都切成片。香蔥切成段，蔥梗和蔥葉分開來放。

鍋燒七成熱放少量花生油，小火炒香配料，一般一分鐘就可以了。

接着把焯好的蚝肉放進去，轉大火爆炒二分鐘。

用生粉醬油白糖調制小半碗澱粉水。

放鹽，蔥葉，稍稍炒均勻。再把澱粉水，再滴上幾滴料酒，倒進去炒均勻即可。

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