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水煮荷包蛋最佳方法

美食更新时间:2024-08-28 07:18:13

水煮荷包蛋最佳方法?将水燒開，取湯勺并抹上一層食用油；将雞蛋打入湯勺放入鍋中，不要攪動，也不要注水；大約2—3分鐘雞蛋定型後，再滑到開水鍋裡面煮熟即可，我來為大家科普一下關于水煮荷包蛋最佳方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

水煮荷包蛋最佳方法

将水燒開，取湯勺并抹上一層食用油；将雞蛋打入湯勺放入鍋中，不要攪動，也不要注水；大約2—3分鐘雞蛋定型後，再滑到開水鍋裡面煮熟即可。

水燒開後，将火力調整到中小火，向鍋中加入涼水，使水溫在60-70之間；快速倒入雞蛋，不要動，使其自然成型；2-3分鐘待水再次煮開就可以了。

鍋中水似開非開時關火；然後雞蛋磕在盤子裡，盤口放在燒開的水裡，把雞蛋輕輕的倒進鍋底；蓋上鍋蓋焖2分鐘即可；用鏟子輕輕的鏟起，不要翻攪，然後開火煮3-5分鐘即可。

鍋中燒水，水開關火，打入雞蛋蓋蓋子靜置5分鐘即可。

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