生姜和蘋果一起吃，作用拿錢都難買，堅持1個月，大肚腩不見了。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

冬季裡的生姜和蘋果是最常見的美食啦！那麼你知道這兩者搭配在一起究竟有什麼作用嗎？以前我也不知道，50歲的老丈人告訴我，一到過年他就會提前準備一些生姜蘋果做美食吃，問了原因才知道。原來就是為了防止大肚腩的出現。

老丈人是一個喜歡喝酒吃肉的中老年人，這不馬上就要過年啦。一到過年避免不了的就是吃大魚大肉。吃多了的大魚大肉難免會有油膩感，所以他會選擇用生姜和蘋果做一道簡單而又實用的減肥飲品，沒想到效果真的不錯。于是我就把這道美食的做法分享給大家。過年喜歡吃大魚大肉的朋友，不妨跟着我來學習一下吧。堅持一個月，大肚腩就不見了。話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。

準備食材:富士蘋果2個，精鹽，老姜1塊，黃冰糖20克，白醋500ml。

操作步驟:

1.首先準備新鮮的富士蘋果兩個，然後在上面撒上少許的精鹽。用手給它揉搓兩分鐘，2分鐘後放在清水中給它沖洗幹淨。蘋果上面都有食用蠟，不管是生吃還是做成其他美食一定要記得用精鹽給它清洗一遍哦。

2.清洗好的富士蘋果放入案闆上備用，老姜一塊同樣用生姜給它清洗一遍。很多朋友吃生姜的時候都喜歡去皮，這樣做很容易流失生姜外皮的營養價值哦。生姜的外皮是溫性的，而生姜的果肉是涼性的。兩者搭配在一起吃更有益處。

3.清洗好的生姜同樣放在案闆上。蘋果一切為二，然後去掉他的果核，用到切成一厘米左右的薄片，放入碗中備用。

4.清洗好的生姜我們給它切成厚厚的薄片，然後再切成細絲。放入帶有蘋果的盤中給它抓拌均勻備用。準備一個無油無水的玻璃瓶。不嫌麻煩的朋友也可以把這個玻璃瓶放在開水鍋中蒸五分鐘。把裡面的細菌殺幹淨，這樣可以延長保存時間哦。

5.然後把處理好的生姜和蘋果片，給它直接放入玻璃瓶中。每鋪一層蘋果生姜片，在上面放入5克的黃冰糖，按照這個順序把所有的蘋果生姜放進去就可以啦。放滿三分之二的蘋果生姜片就可以了。

6.然後把500毫升的白醋直接倒進去，沒過是蘋果生姜片就可以啦！蓋上蓋子密封保存七天。七天之後就可以吃啦。

用這個方法做出來的蘋果生姜醋，營養美味又解饞。蘋果在處理泡發，能夠産生酵素，過年大魚大肉吃多啦，感覺特别油膩的話，可以嘗試一下這一個蘋果生姜醋，清爽又刮油，堅持一個月大肚腩不見了。

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