材料。
年糕片,紅蝦,青椒,胡蘿蔔,番茄醬,生抽,鹽,蔥,姜,花生油。
做法。
1,年糕片放到開水裡煮熟。
2,撈出年糕片,青椒,胡蘿蔔切片,紅蝦備用。
3,鍋裡放油,蔥姜爆鍋,。
4,放番茄醬炒一下,再下入胡蘿蔔片炒一下,最後放入青椒片煸炒。
5,放入紅蝦和年糕片,放生抽、鹽調味。
6,少放一點雞精調味,煸炒均勻即可。
7,家常炒年糕出鍋
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