家常葷素三鮮湯的做法-tft每日頭條

家常葷素三鮮湯的做法

美食更新时间:2024-12-20 10:23:06

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

最近，河南的溫度已經降到了10度以下，甚至有些地方已經下雪了，面對突然轉涼的天氣，總想喝點湯暖和暖和。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）1

所以，今天專門給大家帶來了一款非常簡單的三鮮湯，随手一煮、暖心暖胃還營養，關鍵做一鍋還不到5塊錢，清淡清香、适合全家人的胃口。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）2

1.首先，我們準備一把幹香菇，用溫水泡上，泡軟以後洗幹淨、去除香菇柄後切成絲。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）3

2.準備一盒内酯豆腐，輕輕的倒扣在案闆上，也切成絲，内酯豆腐容易碎，不用切得太細，切好以後用清水泡上。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）4

3.香菜一小把，洗幹淨切碎；碗中打入兩個雞蛋，用筷子攪散；再準備幾個蝦仁備用。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）5

4.鍋内加入熱水，放入适量的蝦仁焯一下水、去除腥味，水燒開以後倒出來備用。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）6

5.鍋内再燒水，放入準備好的香菇，加入食鹽2克、胡椒粉2克，開中火煮2分鐘，煮出香菇的鮮味。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）7

6.2分鐘以後多次少量的倒入水澱粉，調成自己喜歡的濃稠度就可以了，湯汁煮順滑以後放入蝦仁和豆腐。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）8

7.煮至湯汁再次沸騰轉為小火，轉圈淋入雞蛋液，用勺子背輕輕的攪一攪，蛋花全部飄起以後淋入芝麻香油、撒上香菜美味即成。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）9

阿飛有話說：

1.水澱粉要多次少量的添加，方便掌握湯汁的厚薄度。

2.内脂豆腐下鍋以後，不要來回攪動，容易煮碎，影響賣相。

家常葷素三鮮湯的做法（為家人做一碗三鮮湯）10

好了，這道清淡營養的三鮮豆腐湯就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！

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