花菜炒肉片怎麼炒比較好吃-tft每日頭條

花菜炒肉片怎麼炒比較好吃

美食更新时间:2024-12-16 13:26:24

花菜炒肉片怎麼炒比較好吃?最普通的食材，最家常的味道By 戒咖啡，我來為大家科普一下關于花菜炒肉片怎麼炒比較好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

花菜炒肉片怎麼炒比較好吃

最普通的食材，最家常的味道！

By 戒咖啡

用料

花菜 400g

豬肉 200g

姜少許

蒜少許

蔥白少許

味精适量

青椒一個

小紅椒 3個

生抽 2勺

鹽适量

辣椒醬半勺

花椒 6顆

澱粉适量

做法步驟

1、豬肉切片，放小半勺料酒，少量鹽，碼味10分鐘。

2、再加一點澱粉，抓勻。

3、花菜洗淨切小朵。

4、燒半鍋水，放毛毛鹽，燒開後放入花菜焯水一分鐘左右。

5、鍋熱後放入适量油，五成油溫滑入肉片，翻炒至全部變色。

6、放入切碎的蔥白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、撥開肉，往鍋中間放入半勺辣椒醬，炒出紅油後炒勻。

8、放入焯過水的花菜翻炒2分鐘。

9、加入生抽2勺，适量鹽調味。

10、放入青椒塊翻炒。

11、喜歡有點辣味的可以再放一點小紅椒。

12、起鍋前加一點味精，OK啦，開吃！

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