以前從來沒有這樣搭配着吃,我做菜從來沒有提前想過一道菜要怎麼做,都是家裡有什麼食材看到了就直接拿出來搭配着吃。
難度:切墩(初級) | 時間:10分左右 |
主料 | |
豆幹300g | 臘腸80g |
青椒60g | |
輔料 | |
油适量 | 生姜1片 |
大蒜籽3瓣 | 大蔥适量 |
味極鮮适量 | 黑胡椒粉适量 |
辣黃豆醬1勺 |
1. 先準備好所用食材吧。
2. 豆幹切小塊,臘腸切小片,姜蒜切小片,蔥切小段,青椒切小片待用。
3. 熱鍋倒适量油1勺辣黃豆醬炒出香味。
4. 丢進蔥姜蒜炒出香味。
5. 倒進臘腸翻炒一會兒。
6. 倒進豆幹繼續翻炒。
7. 加适量味極鮮、黑胡椒粉翻炒一會兒。
8. 丢進青椒翻炒至斷生便可出鍋享用了。
這道菜就不需要加鹽進去了哈,因為黃豆醬和臘腸本身就很鹹。
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