炖鲅魚怎麼做好吃?材料;鲅魚,蔥姜蒜,生抽,鹽,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料各适量,下面我們就來說一說關于炖鲅魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料;鲅魚,蔥姜蒜,生抽,鹽,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料各适量。
做法:把鲅魚洗淨裝盤,蔥姜蒜切片。鍋裡放油放入一半的蔥姜蒜片炒香。倒入鲅魚塊煎一兩分鐘後,所有的調料【除了味精】全部放進去。
倒入清水,要沒過魚才好,大火燒開後轉中火炖至湯汁粘稠,放入剩下的蔥姜蒜片和味精就可以了。
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