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1、土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的美食。
2、 今天劉嫂就來分享一下“土豆餅”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
土豆、小蔥、兩個節點、澱粉、甜面醬
4、先把土豆削去外皮切片再切絲,小蔥切末。把切好的土豆絲放入盆中,加入澱粉、生抽攪拌下,再打入兩個雞蛋,繼續攪拌均勻
5、鍋燒熱後放入少許色拉油,然後用勺子把拌好的土豆絲放入鍋中鋪入鍋底,等土豆餅煎至金黃即可翻面,另一面同樣煎至金黃即可,再上面刷上一層甜面醬,撒上小蔥,即可裝入盤中,醬香濃郁的土豆餅就做好了
6、我國中醫學認為,馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效,可以預防和治療多種疾病,還有解毒、消炎之功效。
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