素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門-tft每日頭條

素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門

美食更新时间:2025-03-09 09:56:52

素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門（極簡好吃的孜然杏鮑菇的家常做法）1

适合與孩子一起動手做的一道美食，極簡卻極其美味，好吃到停不下來。

By 快樂的小饅頭

用料

杏鮑菇 2個
蚝油少許
生抽少許
老抽少許
孜然一勺
白芝麻一勺

做法步驟

素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門（極簡好吃的孜然杏鮑菇的家常做法）2

1、用刨子将杏鮑菇刨成薄片。

素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門（極簡好吃的孜然杏鮑菇的家常做法）3

2、開小火，不放油，放入杏鮑菇片翻炒，将水分幹煸出來。

素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門（極簡好吃的孜然杏鮑菇的家常做法）4

3、翻炒至水分全部收幹，将杏鮑菇片起鍋備用，在鍋裡放少量的油。

素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門（極簡好吃的孜然杏鮑菇的家常做法）5

4、将杏鮑菇片在油裡翻炒至兩面微微金黃，分别放入蚝油，生抽，老抽和孜然炒勻。

素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門（極簡好吃的孜然杏鮑菇的家常做法）6

5、最後均勻的撒上白芝麻。

素炒杏鮑菇的做法大全家常竅門（極簡好吃的孜然杏鮑菇的家常做法）7

6、出鍋！享受美味吧！

小貼士

在炒杏鮑菇的過程中會出大量的水，因此不必先放油，可以将杏鮑菇直接放入鍋中幹煸至水分全部收幹，再起油鍋進行翻炒，事半功倍。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

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