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做酸湯牛肉的教程

美食更新时间:2024-06-12 05:16:08

做酸湯牛肉的教程（酸湯牛肉怎麼做）1

原料：金針菇，牛肉或者直接購買肥牛片，西紅柿，酸菜（我是自己泡的所以還加了酸水，也可以到超市購買），泡椒（最好是紅的），姜蒜小蔥花椒胡椒粉。

做法，

1，西紅柿洗淨切好，酸菜，泡椒切碎，金針菇洗淨備用，姜蒜切碎，小蔥切碎備用。

2，鍋燒熱放油，放入花椒姜蒜爆香後放入西紅柿炒出紅油再放入酸菜泡椒炒出酸味，加入适量清水燒開，撒入少許胡椒粉，

3，放入金針菇燒開後再放入肥牛片或者事先切好腌漬好的牛肉片，

4，再次開鍋後煮半分鐘，少量食鹽調味，關火盛出後撒上蔥花即可

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