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做酸湯牛肉的教程

美食 更新时间:2024-11-01 07:05:45

做酸湯牛肉的教程(酸湯牛肉怎麼做)1

原料:金針菇,牛肉或者直接購買肥牛片,西紅柿,酸菜(我是自己泡的所以還加了酸水,也可以到超市購買),泡椒(最好是紅的),姜蒜小蔥花椒胡椒粉。

做法,

1,西紅柿洗淨切好,酸菜,泡椒切碎,金針菇洗淨備用,姜蒜切碎,小蔥切碎備用。

2,鍋燒熱放油,放入花椒姜蒜爆香後放入西紅柿炒出紅油再放入酸菜泡椒炒出酸味,加入适量清水燒開,撒入少許胡椒粉,

3,放入金針菇燒開後再放入肥牛片或者事先切好腌漬好的牛肉片,

4,再次開鍋後煮半分鐘,少量食鹽調味,關火盛出後撒上蔥花即可

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