今天本想用口菇炒肉片,看見冰箱裡有一個胡蘿蔔,就決定一起炒,既讓營養更加全面,又增加了色彩的搭配!
By xian_閑雲_yun
1、将口菇、胡蘿蔔切片。
2、瘦肉切片,加澱粉拌勻。
3、熱鍋冷油将肉片滑熟盛出。
4、鍋中留油,蒜片爆香後加胡蘿蔔和口菇炒片刻,加水焖煮至熟透。
5、最後放入肉片,加鹽、蚝油和白胡椒粉調味,撒上蔥節即可。
最後一步的調味可以根據個人口味将白胡椒粉換成香油。
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