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口菇炒肉的配料

美食 更新时间:2024-08-16 12:25:24

口菇炒肉的配料(口菇炒肉片的做法)1

今天本想用口菇炒肉片,看見冰箱裡有一個胡蘿蔔,就決定一起炒,既讓營養更加全面,又增加了色彩的搭配!

By xian_閑雲_yun

用料

  • 瘦肉 200g
  • 口菇 200g
  • 胡蘿蔔 100g
  • 玉米油 1湯匙
  • 鹽 适量
  • 蚝油 适量
  • 蔥節 适量
  • 蒜片 适量
  • 澱粉 适量
  • 白胡椒粉 少許

做法步驟

口菇炒肉的配料(口菇炒肉片的做法)2

1、将口菇、胡蘿蔔切片。

口菇炒肉的配料(口菇炒肉片的做法)3

2、瘦肉切片,加澱粉拌勻。

口菇炒肉的配料(口菇炒肉片的做法)4

3、熱鍋冷油将肉片滑熟盛出。

口菇炒肉的配料(口菇炒肉片的做法)5

4、鍋中留油,蒜片爆香後加胡蘿蔔和口菇炒片刻,加水焖煮至熟透。

口菇炒肉的配料(口菇炒肉片的做法)6

5、最後放入肉片,加鹽、蚝油和白胡椒粉調味,撒上蔥節即可。

小貼士

最後一步的調味可以根據個人口味将白胡椒粉換成香油。

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