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高壓鍋炖豬排骨多長時間能軟

美食更新时间:2024-05-14 20:07:38

高壓鍋做菜由于中途不方便打開，也不方便品嘗味道，所以一般情況下都是一鍋成菜，高壓鍋的種類也有很多，用法也各有不同先說一下老式高壓鍋，老式高壓鍋必須要在火上加熱，鍋内湯汁消耗的比較多，所以無論是蒸菜還是燒菜都要加入一定量的水。鹽、醬油、雞精等調味品最好一次性加入。

高壓鍋炖豬排骨多長時間能軟（教你用老式高壓鍋炖豬排骨）1

現在的電高鍋很多的支持無水炖的，所以水的量是可以不加或者少加，無論怎麼樣還是要要将調味品一次性加入與主料一起壓制成熟。

先說一下高壓鍋怎麼做排骨，最簡單的就蒸菜，拿粉蒸排骨為例。

高壓鍋炖豬排骨多長時間能軟（教你用老式高壓鍋炖豬排骨）2

二、制作流程

（一）豬排骨剁5厘米的塊洗淨（最好用清水浸泡半小時泡出血水），瀝幹水分備用。

（二）将處理好的排骨放入盆内，加入色拉油、蒸肉粉攪拌均勻

（三）再将拌好的排骨放入碗内，在最上層放上南瓜（切大塊）。

（四）高壓鍋内放适量的水和一個架子再将盛好排骨的碗放入。上汽高壓半個小時ok.

南瓜可換成土豆、紅薯、豌豆等原料。

高壓鍋炖豬排骨多長時間能軟（教你用老式高壓鍋炖豬排骨）3

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高壓鍋炖豬排骨多長時間能軟（教你用老式高壓鍋炖豬排骨）4

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