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炖公雞怎麼炖好吃又營養竅門

美食 更新时间:2025-02-01 03:52:10

炖公雞怎麼炖好吃又營養竅門?土公雞1隻,紅棗、蔥段、姜片、花椒、八角、香菜段、鹽各适量,我來為大家科普一下關于炖公雞怎麼炖好吃又營養竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

炖公雞怎麼炖好吃又營養竅門(清炖公雞簡單好吃的做法)1

炖公雞怎麼炖好吃又營養竅門

土公雞1隻,紅棗、蔥段、姜片、花椒、八角、香菜段、鹽各适量。

土公雞殺好洗淨後剁成雞塊

投入沸水中焯去血沫再撈入高壓鍋,用砂鍋或普通鍋也可,隻是炖的時間要适當延長。

把蔥段、姜片、花椒、八角和洗淨的紅棗也放入高壓鍋裡。

加開水與雞塊齊平,壓25分鐘後撒入香菜段即成。

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