紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全-tft每日頭條

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全

美食更新时间:2025-01-03 05:29:08

冬瓜也被稱為“枕瓜”和“白瓜”。被稱為枕瓜，主要還是因為其外形為橢圓形，看起來像枕頭。被稱為白瓜，主要是其成熟的時候，表皮會被一層白粉狀的東西包裹。

冬瓜營養豐富，今天我們就跟大家分享一道冬瓜蒸蝦仁的做法，清淡不失美味，一點也不油膩，還特别有營養，喜歡的朋友快試試吧！簡單快手！

用料：

冬瓜，蝦仁，小蔥，白胡椒粉，蔥姜蒜粉，澱粉，鹽，料酒。

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）1

做法：

将蝦仁切成小丁，放入盤中，加料酒、鹽、白胡椒粉、蔥姜蒜粉攪拌均勻。

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）2

加一點點的澱粉，把蝦仁攪拌均勻，腌制去腥，最好腌制半小時以上。

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）3

冬瓜洗淨，削去外皮，再把冬瓜切成厚片，形狀不要變。

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）4

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）5

将切好的冬瓜整齊地擺放于盤中，保持與冬瓜未切之前的形狀，先上鍋蒸15分鐘。

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）6

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）7

蒸到冬瓜變透開蓋，将腌制好的蝦仁倒在冬瓜中間。

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）8

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）9

蓋上鍋蓋，繼續蒸3分鐘。蒸到蝦仁變色就可以取出了。

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）10

将冬瓜盤裡蒸出來的湯汁倒入鍋中，加鹽和一點白胡椒粉調味，加熱至沸騰後，淋入一點水澱粉勾芡。

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）11

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）12

把芡汁淋在冬瓜和蝦仁上面，撒上一些小蔥末即可。

這道冬瓜蒸蝦仁就做好了，味道非常鮮美，而且不油膩，吃起來很清爽。

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）13

紅燒冬瓜蝦仁的家常做法大全（這是冬瓜釀蝦仁的做法）14

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