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牛肉怎麼燒

美食 更新时间:2024-09-30 15:12:56

牛肉怎麼燒?選擇肥瘦均勻的牛肉,洗淨切成小塊備用;,下面我們就來聊聊關于牛肉怎麼燒?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛肉怎麼燒(牛肉的燒法)1

牛肉怎麼燒

選擇肥瘦均勻的牛肉,洗淨切成小塊備用;

土豆和紅蘿蔔削皮洗淨切塊備用;

鍋内加水,倒入牛肉煮開後,加入适量料酒,焯掉血水,撈出用清水沖洗幹淨備用;

鍋内加油燒熱,倒入蒜,姜片,八角,和桂皮炒香;

倒入牛肉翻炒少許,加入适量老抽調色;

加入适量清水,炖煮30分鐘後,加入紅蘿蔔和土豆繼續炖煮;

待土豆和紅蘿蔔炖熟後大火收幹水份,加入蔥段和食用鹽調味即可出鍋。

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