做法步驟
1、蒜黃 土雞蛋
2、蒜黃切3-5厘米段
3、打上四個雞蛋,放入調料拌勻,(放一點醋或者料酒都行,是為了炒出來的雞蛋蓬松)煮青蝦剝蝦仁照片丢失,越過。
4、熱油鍋燒至油溫冒煙即可,倒入攪拌均勻的雞蛋,八成熟放入蝦仁
5、大火炒熟,翻炒幾下出鍋。色澤豔麗、營養美味。
小貼士
雞蛋裡放一點醋或者料酒拌勻,炒出來的雞蛋蓬松不死闆。
心情故事
老家喂的散養土雞蛋,個頭小,蛋黃顔色深營養價值高,
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