西紅柿炒雞蛋先後步驟文字-tft每日頭條

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字

美食更新时间:2025-01-10 05:07:47

“西紅柿炒雞蛋”竟然上熱搜了。#“西紅柿炒雞蛋”進山東考題##西紅柿炒雞蛋##晚餐打卡#

近日，山東省實驗中學在自薦生的招生面試時，出了這麼一個理論加實踐的問題。

問題1：西紅柿炒雞蛋分幾步？

問題2：炒菜中會産生哪些化學反應？

而且要求考生：

1）系上圍裙，親手做一份西紅柿炒雞蛋，并描述出西紅柿炒雞蛋的制作過程；

2）分析可能涉及到的至少5種化學物質和至少1種化學反應。

這其實是一道蠻難的題目。

先不說都有啥化學反應，就是娃能親手做一份出來都不容易。

反正我家兩娃，一高中生，一初中生，目前我覺得都不會做。

所以今天中午準備做一次西紅柿炒雞蛋，詳細記錄制作過程，讓我家兩娃先學會這道菜，以後每周，兩個娃各做一次西紅柿炒雞蛋給我吃。

今天吃飯的時候，還要考一考娃怎麼答這個題。

我其實也不知道具體有什麼化學反應。

準備食材：大西紅柿一枚，雞蛋四個

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）1

步驟：

燒水去皮。

燒開的水扔進西紅柿，來回翻一下面就可以撈出來了。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）2

西紅柿去皮切塊。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）3

雞蛋攪碎。

據說雞蛋液攪拌越碎，炒的時候越蓬松，不過我覺得跟油多少和火候都有點關系。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）4

準備工作好了，開始炒。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）5

我喜歡少油。油燒熱倒入雞蛋液，先不要翻炒蛋液，等稍微凝固一下。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）6

稍微推起雞蛋液，翻炒雞蛋，不要攪太碎，大塊雞蛋最好。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）7

熟了後盛到碗裡備用。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）8

再少倒油，放蔥沫和西紅柿，攪拌攪拌，扒拉扒拉。

我其實大部分時候都不放蔥，覺得西紅柿炒雞蛋越簡單越好。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）9

小火扒拉一會兒，可以少倒一點水進去炖，比較入味。

然後等西紅柿稍微出汁以後，再倒一點澱粉面水，讓湯汁濃稠一點更入味。

我就用的是玉米澱粉，一點點面和水就行。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）10

再小火炖一下，放鹽，放一點點糖（提鮮，去酸，我看西紅柿情況決定放不放糖，今年的西紅柿我不怎麼放糖）

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）11

倒入雞蛋，攪拌均勻。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）12

出鍋入盤。

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）13

三個人的一頓飯就做好了。

大娃吃：西紅柿炒雞蛋饅頭銀耳羹

二娃吃：空刻意大利面銀耳羹【二娃很喜歡吃這個意大利面，說味道正宗，每周要吃兩三回】

我減肥吃：菜牛肉

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）14

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）15

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字（劃重點西紅柿炒雞蛋）16

[比心][比心][比心]又是愉快的親子時光。

[比心][比心][比心]又是愉快的一頓飯。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食草魚怎麼吃好吃又簡單
草魚怎麼吃好吃又簡單?材料：草魚1條、鹽适量、姜片3片、味精适量、香蔥末适量、料酒1瓶、白糖适量、菜籽油半碗、澱粉一小袋、花椒粉五勺、辣椒粉五勺，現在小編就來說說關于草魚怎麼吃好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!草魚怎麼吃... 2022-06-10
美食奶香玉米怎麼做
奶香玉米怎麼做?主料:玉米2個，鮮牛奶1包;輔料:冰糖10克，黃油10克，，下面我們就來聊聊關于奶香玉米怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!奶香玉米怎麼做主料:玉米2個，鮮牛奶1包;輔料:冰糖10克，黃油10克，做法：将玉米清洗幹淨，然後... 2022-06-18
美食化凍牛肉技巧
化凍牛肉技巧?放冰箱中冷藏解凍将凍牛肉放在冰箱的冷藏箱(不是冷凍箱)中緩慢解凍最好是提早計劃在冰箱裡緩慢、安全地解凍牛肉,炖肉,牛排在1天内可能會解凍大部位或者大肉塊可能需要2天或更長時間一旦生牛肉解凍後,它可以冷藏1到2天在此期間,如果您... 2022-07-21
美食煮面包蟹竅門
煮面包蟹竅門?材料：雞蛋兩隻、面包蟹800～1200克的一隻、新加坡辣炒蟹調料、白葡萄酒、條狀年糕，下面我們就來說一說關于煮面包蟹竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煮面包蟹竅門材料：雞蛋兩隻、面包蟹800～1200克的一隻、新加坡辣... 2022-07-17
美食燙面糖餅怎麼做又軟又好吃
燙面糖餅怎麼做又軟又好吃?食材：面粉适量、開水适量、白砂糖适量、黑芝麻适量，今天小編就來說說關于燙面糖餅怎麼做又軟又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!燙面糖餅怎麼做又軟又好吃食材：面粉适量、開水适量、白砂糖适量、黑芝麻适量。先取一個大碗，... 2022-06-20
美食不辣的拌飯醬制作方法
不辣的拌飯醬制作方法?細辣椒粉（不辣）500克，黃豆醬200克，姜末、蒜末，鹽，白糖，米酒500克（韓式或日式清酒也可以），糯米粉200克，今天小編就來說說關于不辣的拌飯醬制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!不辣的拌飯醬制作方法細辣椒粉... 2022-06-18
美食鮮百香果怎麼吃
鮮百香果怎麼吃?用蜂蜜調食：百香果雖然香氣濃郁，但它的果肉和果汁酸味比較重，平時大家吃的時候，可以把百香果的果殼洗淨以後，從中間切開，用小勺取出裡面的果肉，再加入适量蜂蜜，調勻以後直接吃，這樣它的味道就會變得酸甜可口，特别好吃，我來為大家講... 2022-06-19
美食廣東冬菇焖雞的做法
每次去快餐店吃雞腿飯，沒兩下子就吃剩下飯了，吃起來總是不夠過瘾。今天的照燒雞腿飯特别簡單。蔬菜焯熟，雞肉煎一煎澆上汁，就是一頓好飯啦！，滿滿的雞肉吃的超級爽，隔着屏幕都能感受到濃濃的飯菜香呢，我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿... 2022-12-06
美食炖着吃的食材有哪些
炖着吃的食材有哪些?蓮藕，蓮藕有清熱降火，養胃健脾的功效，和排骨一起炖，即營養又開胃，今天小編就來聊一聊關于炖着吃的食材有哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!炖着吃的食材有哪些蓮藕，蓮藕有清熱降火，養胃健脾的功效，和排骨一起炖，即營養又開胃... 2022-07-08
美食牛肉不能和什麼食物一起吃
牛肉不能和什麼食物一起吃?牛肉不可以與紅糖同食，會導緻腹部脹氣；，我來為大家科普一下關于牛肉不能和什麼食物一起吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉不能和什麼食物一起吃牛肉不可以與紅糖同食，會導緻腹部脹氣；牛肉不宜與韭菜同食，嚴重... 2022-07-09
美食泛綠光的牛肉是壞了嗎很多人不懂
在我們的日常生活中，肉是不可缺少的東西，一兩天不吃不打緊，三天不吃就饞得慌。特别是牛肉，香到讓人發昏！平時美食君最愛吃的就是鹵牛肉，一鍋老鹵炖煮幾個小時才做好的肉，能不香嗎，那滋味，光是想想就讓人饞得心癢癢。不過在外面買鹵牛肉的時候，經常發... 2022-11-04
美食紅豆黑米粥怎麼做好吃
紅豆黑米粥怎麼做好吃?将50克紅豆、50克黑米、适量紅棗倒入水中，浸泡2小時，今天小編就來說說關于紅豆黑米粥怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅豆黑米粥怎麼做好吃将50克紅豆、50克黑米、适量紅棗倒入水中，浸泡2小時。将浸泡好的紅豆... 2022-06-17
美食素炒油菜的做法
素炒油菜的做法?原料：油菜300g，蒜米半個，火麻油2勺，鹽1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺，我來為大家講解一下關于素炒油菜的做法?跟着小編一起來看一看吧!素炒油菜的做法原料：油菜300g，蒜米半個，火麻油2勺，鹽1小勺，生抽1小勺，耗油1小... 2022-05-31
美食生曬牛肉幹如何吃
生曬牛肉幹如何吃?，接下來我們就來聊聊關于生曬牛肉幹如何吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!生曬牛肉幹如何吃牛肉切條，(蘸幹水分，肉很幹淨，保持肉的原味也就沒有浸泡去血水了)加入油，花椒，五香粉，蚝油，蔥，姜，(有條件，蔥姜汁更棒，我... 2022-12-07
美食冷吃兔做法圖解
冷吃兔做法圖解?兔切丁加蔥姜大料八角花椒鹽酒冰糖腌制4-5小時，下面我們就來聊聊關于冷吃兔做法圖解?接下來我們就一起去了解一下吧!冷吃兔做法圖解兔切丁加蔥姜大料八角花椒鹽酒冰糖腌制4-5小時。幹辣椒切段。煎熟菜油備用。熟油鍋裡爆炒兔丁至微黃... 2022-07-10
美食豬皮做菜怎麼做
豬皮做菜怎麼做?食材：豬皮2塊、蔥姜蒜若幹、紅綠辣椒2根、八角、大料、香葉、草果各一個、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、鹽若幹，今天小編就來聊一聊關于豬皮做菜怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!豬皮做菜怎麼做食材：豬皮2塊、蔥姜蒜若幹、... 2022-06-09
美食海菜花的吃法
海菜花的吃法?食材：海花菜适量，姜，蒜，蔥，豆瓣醬，香油适量，蚝油，白胡椒粉适量，今天小編就來聊一聊關于海菜花的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!海菜花的吃法食材：海花菜适量，姜，蒜，蔥，豆瓣醬，香油适量，蚝油，白胡椒粉适量。做法：（1）... 2022-08-15
美食麻辣羊肉怎麼做最好吃
麻辣羊肉怎麼做最好吃?食材：羊裡脊1小條、香菜一小把、花椒一小把、幹辣椒6—8個、花椒粉一湯匙、辣椒粉2湯匙、料酒少許、醬油一湯匙、老抽少許、鹽适量、大蔥一小段、姜片4—6片、大蒜3—5小瓣、澱粉一小勺，我來為大家講解一下關于麻辣羊肉怎麼做... 2022-06-18
美食真正的蛋包飯的做法
真正的蛋包飯的做法?生活周而複始會變的枯燥無味，其實不然隻要我們多花點小心思就不一樣了，就如吃個炒飯咱給它包裝一下，這樣整個人心情就會完全不一樣，生活質量一下變高尚了，下面我們就來聊聊關于真正的蛋包飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!真... 2022-10-14
美食生魚怎麼做幹魚
生魚怎麼做幹魚?将活魚掏出内髒，放進清水裡反複沖洗幹淨，适合做魚幹的魚通常肉比較薄，或者是用小魚，如果魚肉較厚，可以在肉厚的地方剖上幾刀，讓陽光和風能夠進入，加速風幹的速度，下面我們就來說一說關于生魚怎麼做幹魚?我們一起去了解并探讨一下這個... 2022-07-13
美食消暑美食
消暑美食?涼拌菜涼拌菜其曆史文化很深遠，可追溯到周朝和先秦時期每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調味料才是靈魂所在糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道吃前将各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中... 2022-06-15
美食快手菜涼菜豆腐
大醬又名黃醬，是以黃豆、面粉為主要原料，經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的調味品。是北方餐桌必備調味品之一。大醬炒雞蛋（超級下飯菜）的做法3隻雞蛋打散盛小碗備用，兩勺大醬用一點水（2勺足夠）攪稀（我們這邊叫“把醬卸開”），蔥斜切成... 2022-10-28
美食怎樣調牛肉餡好吃又嫩
怎樣調牛肉餡好吃又嫩?材料：牛肉餡：牛肉800克、黃皮洋蔥2個、豬肉200克、十三香粉1大勺、鹽3大勺、醬油1勺、蚝油1勺、蒸魚豉油1勺、大豆油2大勺、清水适量面團：面粉1500克、鹽适量、清水适量，接下來我們就來聊聊關于怎樣調牛肉餡好吃又... 2022-06-08
美食範丞丞八卦手冊
樂華七子NEXT的團綜《明天我們不在家》今天就要上線啦，節目公開開播預告，在事前采訪中，丞丞對即将到來的旅行展開了各種設想，但是最主要的還是吃吃吃，連節目口号都要定位“可樂雞翅爆米花”，看來這是一檔美食節目沒跑了，期待今天看丞丞的在線吃播，... 2022-10-22
美食白粥怎麼煮
白粥怎麼煮?米準備好淘洗1-2遍，加入适量的水，倒入高壓鍋，接下來我們就來聊聊關于白粥怎麼煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!白粥怎麼煮米準備好。淘洗1-2遍，加入适量的水，倒入高壓鍋。水中加入一小勺食用油攪拌均勻，炖煮1個小時左右。... 2022-06-18
美食韭菜盒子的做法和拌餡的方法
韭菜盒子，是一道傳統的北方面食小吃，在這邊早餐攤上随處可見，它是用韭菜和面粉為主要原料，再搭配雞蛋、粉絲、蝦皮等輔料，攪拌調餡，味道重在一個“鮮”字，現吃現烙，金黃酥脆的外皮，加上美味的餡料，當成早餐最合适，營養也搭配的恰到好處。很多人喜歡... 2022-10-21
美食河南酸湯酥肉簡單做法
在河南過年最熱鬧最隆重的就是“炸炸炸”了。買來整雞整魚、大塊排骨五花肉。剁件腌制下鍋炸，金黃酥脆焦香可口，簡直就是一年中吃到最香的肉。這些個炸油貨，雖吃起來焦香，但也是各有個的不同。炸魚炸雞固然好吃，但總有吐不清的魚刺和碎雞骨頭。對于愛吃還... 2022-10-31
美食土豆不炒也不炖香脆又爽口
土豆，學名馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素等營養元素。土豆的烹饪方法多種多樣，炒、涼拌、煎、炸、炖等等，無論哪一種做法都非常的美味。今天分享青椒火腿土豆絲的做法，以土豆絲、火腿為主料... 2022-11-09
美食地道農家小炒肉的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常下飯菜“農家小炒肉”的做法，小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩适口。農家小炒肉更是别有一番風味，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工藝... 2022-11-06
美食火腿炒莴筍如何做
火腿炒莴筍如何做?主料：火腿肉200g、莴筍一根輔料：青辣椒三個、蔥适量、蚝油适量、鹽适量、醬油适量、味精适量、蒜适量、姜适量，今天小編就來聊一聊關于火腿炒莴筍如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!火腿炒莴筍如何做主料：火腿肉200g、莴筍... 2022-06-25

tft每日頭條

> 美食

> 西紅柿炒雞蛋先後步驟文字

西紅柿炒雞蛋先後步驟文字

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注