年糕正确吃法-tft每日頭條

年糕正确吃法

美食更新时间:2024-08-21 07:17:31

年糕正确吃法（炒年糕的做法）1

說起年糕，很多人第一想到的會是韓國的小吃，其實他是我們中華民族的傳統食物，又叫“年年糕”，與年年高諧音，寓意着人們生活工作等一年比一年提高。今天做的是道炒年糕，經常能在小吃街或者路邊攤看到，每次路過的時候看到年糕在鍋裡翻滾，總會忍不住來一份嘗嘗。年糕一定要趁熱吃，剛剛炒好的年糕熱氣騰騰，外邊裹着一層辣醬，有點甜又有點辣，卻一點也不膩，一口咬下去，回味無窮~

By 暖夫生活

用料

年糕 300g
辣白菜 100g
辣醬 1勺

做法步驟

年糕正确吃法（炒年糕的做法）2

1、先準備食材：年糕條、辣白菜、韓式辣醬

年糕正确吃法（炒年糕的做法）3

2、年糕冷水下鍋，水沸騰後就可關火撈出

年糕正确吃法（炒年糕的做法）4

3、鍋裡放蔥、蒜、辣白菜翻炒

年糕正确吃法（炒年糕的做法）5

4、加入适量辣醬繼續翻炒

年糕正确吃法（炒年糕的做法）6

5、加年糕和水，水不用沒過年糕，不斷翻炒

年糕正确吃法（炒年糕的做法）7

6、注意不要糊底，湯汁會越來越稠

年糕正确吃法（炒年糕的做法）8

7、盛出來快吃吧

小貼士

年糕先用水焯一下時間不用太久，煮沸關火就行；不需要其他調味料了，辣醬的味道就足夠了；一定要趁熱吃哦，涼了就不好吃了。喜歡的小夥伴可以關注我的微信公衆号暖夫生活

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