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奶油草莓蛋糕做法大全

美食 更新时间:2024-12-26 15:01:38

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)1

時間過得真快,馬上就要聖誕了,能讓我完完全全有安全感的聖誕禮物,隻有錢和好吃的。 所以斥巨資買了草莓(一個3塊左右)做個好吃草莓奶油裸蛋糕,為什麼是裸蛋糕,原本想抹面的,可因為家裡奶油不夠了,所以……不過,不耽誤吃,安排一個美美的下午茶。

By 安冉An

用料

  • 戚風蛋糕 一個
  • 草莓 10個
  • 奶油 150ml
  • 迷叠香 适量

做法步驟

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)2

1、準備食材,做一個戚風蛋糕胚

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)3

2、蛋清蛋黃分離,放入無水無油的玻璃盆裡

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)4

3、蛋清加入檸檬,分三次加入白糖,打發

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)5

4、打至出現小尖勾就可以

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)6

5、蛋黃,加入油,牛奶,切拌均勻,過篩加入面粉

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)7

6、抹茶粉

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)8

7、切拌均勻

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)9

8、蛋白分三次加入蛋黃糊,切拌均勻

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)10

9、倒入模具,震出氣泡

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)11

10、烤箱150度,40分

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)12

11、還是打發奶油

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)13

12、一層蛋糕胚,一層奶油疊加

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13、裝飾頂面奶油

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14、草莓裝飾

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15、迷叠香點綴。

奶油草莓蛋糕做法大全(聖誕特輯草莓奶油裸蛋糕)17

16、好好吃

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