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牛肉和什麼搭配吃營養價值高

美食更新时间:2024-08-19 00:11:05

牛肉和什麼搭配吃營養價值高（少吃豬肉多吃牛肉）1

作者：微笑的眼睛

用料

牛肉 500g

紅蘿蔔 1根

西紅柿 1粒

土豆 1個

蒜頭 8粒

姜多量

八角少量

桂皮少量

香葉 1片

香菜 2根

鹽适量

雞精适量

冰糖适量

料酒 3勺

生抽 2勺

老抽 1勺

做法步驟

1、牛肉洗淨切塊

牛肉和什麼搭配吃營養價值高（少吃豬肉多吃牛肉）2

2、牛肉冷水下鍋煮3分鐘撈起，用溫水把血泡洗淨

牛肉和什麼搭配吃營養價值高（少吃豬肉多吃牛肉）3

3、把土豆、紅蘿蔔、西紅柿切塊，香菜、蒜頭、姜、桂皮、八角、香葉洗淨備用

牛肉和什麼搭配吃營養價值高（少吃豬肉多吃牛肉）4

4、鍋裡放少量油，加入冰糖溶化成金黃色（别忘了開小火，以免燒糊）

牛肉和什麼搭配吃營養價值高（少吃豬肉多吃牛肉）5

5、将牛肉倒入鍋裡翻炒，加入備好的姜、蒜頭、香葉、八角、桂皮翻炒幾下，再加入料酒、生抽、老抽、鹽、雞精

牛肉和什麼搭配吃營養價值高（少吃豬肉多吃牛肉）6

6、最後加入末過牛肉的水

牛肉和什麼搭配吃營養價值高（少吃豬肉多吃牛肉）7

7、等水開了，倒入炖鍋炖90分鐘後加入紅蘿蔔、土豆，再炖30分鐘

牛肉和什麼搭配吃營養價值高（少吃豬肉多吃牛肉）8

8、将炖好的牛肉倒入鍋裡，放入備好的西紅柿，待收汁差不多時便可關火裝盤

牛肉和什麼搭配吃營養價值高（少吃豬肉多吃牛肉）9

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

【原标題：紅燒牛肉】,

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