素炒韭菜花怎麼做好吃-tft每日頭條

素炒韭菜花怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-19 20:47:32

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）1

喜歡媽媽做的這道菜，但是現在離家很遠，隻能自己動手做出“媽媽的味道”

By 關于皮皮

用料

臘肉 1塊
韭菜花 1把
幹辣椒 6個
蚝油半勺
生抽半勺

做法步驟

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）2

1、準備食材，看圖

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）3

2、臘肉提前煮好，切片

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）4

3、韭菜花和幹辣椒切段

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）5

4、鍋内加入少量油，倒入臘肉翻炒

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）6

5、加入幹辣椒炒半分鐘

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）7

6、加入少量水

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）8

7、加入韭菜花

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）9

8、加入調料（蚝油、生抽），翻炒2分鐘

素炒韭菜花怎麼做好吃（臘肉炒韭菜花一上桌）10

9、出鍋裝盤

小貼士

1、臘肉提前煮10-15分鐘，不然不好切，也會鹹 2、這個菜不加鹽，臘肉有鹹味 3、不能吃辣的，可以不放辣椒

臘肉的營養功效

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

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