近日,新昌炒年糕在省商務廳亮相。這是新昌炒年糕“六走進”系列活動之一,也是繼5月走進省農業農村廳後的又一次走進機關,進一步打響新昌炒年糕的知名度和美譽度。
新昌縣小吃行業協會選派的廚師先在廚房用大鍋炒制,到了用餐時間,還到食堂進行炒制技術展示,吸引了衆多用餐人員的品嘗和觀摩。據悉,省商務廳食堂共有400人左右用餐,當日中餐打菜選擇主食時,有一半人左右選擇了新昌炒年糕,不少食客豎起大拇指。
“我們開展了走進機關、走進校園、走進服務區等‘新昌炒年糕六走進’活動,縣裡的各局辦都在積極與上級對口部門聯系對接中。今後将會讓更多的人了解新昌炒年糕、喜歡新昌炒年糕。”新昌縣農業農村局總農藝師石雷旻說。
2017年以來,新昌縣安排專項資金打造“新昌炒年糕”品牌店,對門店創建進行資金獎補,并提高對機場、高速公路服務區、縣外3A及以上景區等特定區域的開店補助标準,引導新昌炒年糕向長三角地區重點區域發展。短短兩年時間,新昌炒年糕的品牌店新開229家,足迹涉及12個省。新昌炒年糕一時風靡全國,成為大衆眼中的新網紅美食。2018年,僅依靠年糕店就帶動農民增收3億元,開拓了農民外出創業緻富的新途徑。
為進一步做強做大新昌炒年糕産業,今年新昌縣推出了新昌炒年糕富民工程推進計劃,以“互聯網 ”為途徑,不斷擴大新昌炒年糕的品牌影響力;以“一街三館”為依托,不斷增強新昌炒年糕的帶動力;以“六走進”活動為載體,不斷提升新昌炒年糕的發展力。
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