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怎麼烤出又軟又好看的面包

美食 更新时间:2025-02-07 11:38:05

面粉這樣做,隻要一個蒸鍋,比饅頭松軟香甜,吃一次就會喜歡上它。

家家都能做的面包,隻需上鍋蒸20分鐘,比烤面包松軟,真的太好吃

很多人都會覺得,烤椰蓉面包好吃,尤其剛出爐的時候,濃濃的椰蓉香味,酥脆的外皮,真的是太好吃了。

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)1

今天我們來換個口味,做一個蒸椰蓉面包,做的時候,我還在想,蒸出來的椰蓉面包會是什麼味道呢?有沒有烤的好吃?

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)2

因為我總是喜歡嘗試不同的美味,尤其是自己動手做出來新奇的美味。

沒想到打開鍋蓋,就聞到了濃濃的面包香味,看見金黃的蒸椰蓉面包,就覺得特别好吃了,掰開一個嘗嘗,果然味道不錯,蒸面包的特點就是特别松軟,比烤面包松軟好多。

柔軟拉絲,椰蓉香味濃郁,真的很好吃,喜歡吃的可以自己去試試。

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)3

1、所需食材:

做面包食材:

雞蛋3個,奶粉50克,白糖10克,鹽1克,玉米油30毫升,高筋粉300克,發酵粉1克。

做椰蓉醬食材

​雞蛋1個,奶粉50克,白糖10克,椰蓉100克,玉米油50克。

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)4

2、先來和面包的面團,把雞蛋3個,奶粉50克,白糖10克,鹽1克,玉米油30毫升,高筋粉300克,發酵粉1克全部放入盆裡,用适量溫水和面。

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)5

3、做面包的面團盡量和軟一些,面團越軟,做出來的面包越松軟。

就想搓洗衣服一樣多搓着揉一揉,揉累了,就用擀面杖敲打面團,使勁打,這樣面團才出筋膜,做出來的面包才柔軟拉絲。

和好的面團密封發酵。

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)6

4、拿出發酵好的面團,分成大小均勻的面劑子。

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)7

5、把面劑子擀開,擀成牛舌狀,再卷起來,用盆子把面卷蓋起來,防止幹裂,讓面卷松弛一會兒。

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)8

6、再來做椰蓉醬,把雞蛋1個,奶粉50克,白糖10克,椰蓉100克,玉米油50克,全部放入碗裡,攪拌均勻,就是椰蓉醬了。

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)9

7、把面卷豎着壓扁,放上椰蓉醬,再包起來。然後把包好的面包從中間切一個口子,切成兩半,再把兩半面包放一起一擰,就像卷花卷一樣,卷起來就行。

也可以卷成自己喜歡的任何花樣。

怎麼烤出又軟又好看的面包(家家都能做的面包)10

8、椰蓉面包就做好了,放入蒸鍋二次發酵10分鐘。然後大火蒸20分鐘。

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9、時間到,打開鍋蓋,香味撲鼻,聞着好香啊,奶香味和椰蓉香味。

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10、好吃的蒸椰蓉面包就做好了,掰開一個看看,異常的松軟好吃,比烤面包還好吃。

隻要家裡有蒸鍋的,都可以做蒸椰蓉面包了,蒸面包比饅頭松軟香甜好吃,更有營養,孩子也愛吃。

最美不過家常菜,我是:廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯!家常飯菜就是家的味道,廚房的溫馨,充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材,制作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注!歡迎大家在評論區留言評論,提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。

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