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怎樣炒的青菜又脆又好吃

美食更新时间:2024-07-31 08:15:35

白芍菜心

食材：青菜心、蒜末；

做法：

1、鍋中燒水，放點食用鹽和油，再放點菜心焯水2分鐘之後撈出裝入盤中；

2、調料汁：海鮮醬油2勺、蚝油1勺、香油半勺、糖半勺、再加一些清水，攪拌均勻；

3、起鍋燒油，放入蒜末炒香，倒入剛才調配好的醬汁煮開，之後把醬汁淋在菜心上就可以了；

醋溜白菜

食材：白菜、幹辣椒、蒜末；

做法：

1、白菜莖切塊，白菜葉撕成小塊；

2、調醬汁：生抽1勺、蚝油半勺、陳醋2勺、适量食用鹽和白糖、半勺水澱粉攪拌均勻；

3、起鍋燒油，下入蒜末、幹辣椒爆香之後放入白菜莖炒軟，再倒入菜葉翻炒，最後倒入醬汁翻炒均勻，湯汁收濃後出鍋就可以了；

都是我們經常吃的家常菜，還有：蒜蓉西蘭花、白灼秋葵、香菇油菜、蚝油生菜、等等，按照這個方法做，保證比飯店裡面的好吃。

怎樣炒的青菜又脆又好吃（超級好吃又營養的家常炒青菜的做法分享給大家幾種）1

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