伴手的小禮物選什麼好？隻需簡單幾步，好吃的牛紮餅幹做起來。

很多妹子都喜歡在包包裡帶一點小零食，肚子餓了的時候拿出來嗑一點墊墊肚子，選擇餅幹就很适合，個子小巧不占空間，而且還不容易變質，随便塞幾塊是最方便的，而且還能和别人分享。

最近大熱的牛紮餅幹就是這樣，吃起來又脆又香，而且味道還很有層次，炒熟的花生和甜味最配啦，吃上一片馬上感覺到胃裡的實在。它的做法并不難，不如一起試試看吧。

奶香牛軋餅幹 可可牛紮餅幹

用料：奶香口味：棉花糖75克，黃油30克，奶粉25克，蘇打餅幹20片。

可可口味：棉花糖75克，黃油30克，奶粉20克，黑巧6克，可可粉4克，蘇打餅

幹20片。

做法：

1、先來融化一下黃油。這裡需要用到不粘鍋，用之前清洗幹淨，不要有蔬菜或者肉的味道哦。把黃油放進去以後用最小的火力來加熱，記得用一個刮刀來攪動，這樣速度就更快了。這裡給大家一個小建議，如果手邊有香草精的話可以放幾滴進去，吃起來會有種特别的香味，如果沒有的話不放也沒有關系。

2、看到黃油全部溶化以後，可以把棉花糖全部倒進去，它很容易黏底，所以一定要不停的攪動，火力也可以再小一掉。關于棉花糖的口味問題，也想多說幾句，選擇原味沒有夾心的是最好的，它的味道最醇厚，最好用矽膠做成的刮刀來拌，這樣不會被糖黏住。

3、糖會慢慢的變軟，開始黏成一大團，但是可以看得出原來的形狀，這是遠遠不夠的，繼續加熱攪動，讓它一邊融化，一邊和黃油混均勻。

4、當糖和油徹底變成均勻的糊狀的時候，就可以停止了。這裡需要注意的是，不要炒的太久，不然糖會變硬，我們還希望做好的夾心可以拉出一點絲來呢。

5、關火以後馬上把鍋子從火上拿開，趁着溫熱的時候把奶粉倒進去，快速的攪拌，這個時候可以加一些料進去了，像什麼花生碎啦，莓子幹啦都可以，一起倒進去攪勻。看到沒有幹粉的時候，混合的油糖糊也變得濃稠了，就可以停止了。

6、看一下成品，組合的過程等一會在巧克力牛軋裡面說一下哈。

7、接下來做可可口味的，奶粉和可可粉需要先混勻，等一會用起來比較方便。

8、融化黃油的時候把黑巧加進去，然後再放棉花糖。

9、完全混勻後把粉類一次加進去，記得要離開爐子哦。

10、組合用的餅幹口味完全可以自己換，隻要是酥性的都可以，用小勺子取一點糖糊，放在中心的位置，量根據自己的喜歡吧，如果喜歡夾心跑到外面那種效果，就多放一點。

11、可以把所有的糖糊都分均勻後，再一起組合，免得它冷掉以後變硬。

12、成品做好以後放到冷卻，就可以吃了。

是不是非常簡單呀，稍微分裝一下，就是一份非常有心的伴手禮呢。

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