炒鮮鱿魚須的做法大全-tft每日頭條

炒鮮鱿魚須的做法大全

美食更新时间:2025-01-21 08:52:22

鱿魚是一道滋陰養胃，補虛潤膚的好美味，鱿魚大多是在夜市燒烤攤上，家裡很少做鱿魚，相信很多人跟我一樣，沒事的時候都喜歡去夜市去吃燒烤，都會必點一些烤鱿魚，那種辣，配着鱿魚肉的嚼勁感，真是讓人口味大增，今天小編就教大家來做家常的爆炒鱿魚，做法非常簡單，看一遍就能學會，年夜飯快來給家人露一手吧。

食材

主料

鱿魚500克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥1個

配料

鹽5克、白糖2克、耗油5毫升、料酒10毫升

炒鮮鱿魚須的做法大全（廚師長教你爆炒鱿魚須的家常做法）1

爆炒鱿魚的做法

1 、鱿魚洗淨改刀切小段，洋蔥、青紅椒切絲。

炒鮮鱿魚須的做法大全（廚師長教你爆炒鱿魚須的家常做法）2

2 、鍋中适量清水燒開，放入料酒，倒入鱿魚段焯水後撈出瀝水備用。

炒鮮鱿魚須的做法大全（廚師長教你爆炒鱿魚須的家常做法）3

3 、熱鍋入油，7分熱，入蔥姜爆香，調入蚝油翻炒數下。

炒鮮鱿魚須的做法大全（廚師長教你爆炒鱿魚須的家常做法）4

4 、倒入鱿魚段快速翻炒30秒。

炒鮮鱿魚須的做法大全（廚師長教你爆炒鱿魚須的家常做法）5

5 、将洋蔥、青紅椒絲倒入鍋内，炒至斷生。

炒鮮鱿魚須的做法大全（廚師長教你爆炒鱿魚須的家常做法）6

6 、鍋中加入鹽5克、糖2克大火翻炒均勻，關火出鍋，這樣一道好吃的爆炒鱿魚就做好了，小夥伴們學會了嗎。

炒鮮鱿魚須的做法大全（廚師長教你爆炒鱿魚須的家常做法）7

小編貼士

1、鱿魚易熟，烹饪時注意火候，一定要大火，速度要快。

2、鱿魚提前焯水可以很好的去腥味。

3、蚝油本身帶有鹹味，口味淡的無需再調入鹽。

炒鮮鱿魚須的做法大全（廚師長教你爆炒鱿魚須的家常做法）8

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