冬天，吃蘋果香蕉都不如吃它，維C比蘋果高10倍，這樣做最好吃

水果軟糖是很多小朋友的摯愛，不過市面上的水果軟糖大部分都是用蘋果膠做的，口感偏硬不說，一不小心還會發生嗆到噎到的危險，并不适合小寶寶，所以身為父母的，就是要在滿足孩子的同時，也要孩子吃的營養健康。

橙子含有豐富的維生素及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子中的維生素C含量很高，有利于補充乳類的維生素不足，其果肉酸甜适度，富有香氣，健脾溫胃，還能理氣化痰，冬季直接吃水果，可能會覺得太涼，出現腸胃不舒服，甚至拉肚子、痛經等情況。

那就來跟我一起做一下這個橙子軟糖吃吧，原汁原味，關鍵是做法非常簡單，手殘黨也能一次成功！家裡面要是有那種卡通造型的模具的話，我們也可以用，這樣孩子看到各種造型的卡通軟糖，吃起來就更加的開心了。

【菜名】：橙子軟糖

【食材清單】：橙汁，吉利丁片，麥芽糖，白砂糖。

【烹饪步驟】：

1、先是将橙子給清洗幹淨，把橙子從中間給切開，以後榨成橙汁，大家可以用破壁機，也可以用原汁機，榨汁機怎麼都可以，我就用了最原始的辦法，用手來擠，要是以上機器你都沒有的話，跟我一樣用手擠就能，記得要把橙子裡面的籽去掉才行。

2、 我是用了4個橙子大約是擠出來了250克的果汁，因為正好是這個杯子的一半。

3、 吉利丁片我們也先用清水給浸泡軟了，用冷水就行，不要用溫水或者是熱水來浸泡。

4、 取一半的橙汁倒進小碗裡面，隔着熱水把橙汁加熱，大家也可以把橙汁直接放進微波爐裡面，然後再将剛才我們軟化好了的吉利丁片下進去。

5、用勺子攪拌至融化，再把小碗端出來以後備用，把另一半的橙汁直接倒進鍋裡面，再将麥芽糖和白砂糖都倒進去。

6、 用小火開始加熱，慢慢地熬，把鍋裡面的橙汁給熬成出現密集的小泡以後離火就可以了，再放進室溫裡面冷卻将近8分鐘左右，要是有溫度計的小夥伴可以試一下，大約在70度左右就可以了。

7、最後我們把糖漿還有另外一半的橙汁放在一起攪拌，充分地混合了以後倒進模具裡面，再放進冰箱裡面冷藏至凝固，取出來以後在軟糖的表面撒上白砂糖就可以吃了。提取純天然橙子汁，咬上一口滿滿的橙子香味，酸酸甜甜，軟軟糯糯，超級美味。

【小貼士】：

1、我們用同樣的辦法還可以做芒果軟糖，香蕉軟糖或者是草莓軟糖，各種水果的大家都可以自己來動手嘗試一下，無添加的，孩子吃更加的健康。

2、操作的時候一定要用溫度計測溫，溫度決定糖是否成型， 熬的過程最好用不粘鍋，這樣不容易糊底。

3、果汁熬到糖溶解就可以了，不要煮得太燙，這樣會影響吉利丁片的凝固性。

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