食材:鱿魚、荷蘭豆、胡蘿蔔、油、鹽、姜、米酒、胡椒粉、生抽、蒜蓉~
姜,酒和胡椒粉都可以為鱿魚提香去腥,用酒炝鍋會更香些
食材:雞肉、荷蘭豆、白蘑菇、醬油、白糖、鹽、芝士片、橄榄油~
做法:
雞肉末内放入鹽、白糖和醬油,拌均勻;
荷蘭豆、蘑菇洗幹淨;
鍋内倒入橄榄油,鍋熱後倒進雞肉翻炒,直至肉末變成均勻的米白色;
倒入蘑菇、荷蘭豆翻炒,加入少許鹽,繼續翻炒1分鐘;
将芝士片撕成小塊,灑倒鍋裡,翻炒至芝士片完全融化,即可。
食材:臘腸100克、荷蘭豆200克、鹽、味精~
臘腸炒荷蘭豆是一道營養豐富,口感清爽,有利于開胃助食,增進食欲的美味菜肴。
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