俗話說“柴米油鹽醬醋茶,人間煙火也有趣”,品味各地美食,食盡人間煙火,是人生至幸之事。大家好,我是小菲,一枚熱愛美食的80後,如果恰好您也喜歡美食,那就關注我吧!
在“酸甜苦辣鹹”五味中,“甜”是大多數人都愛的味道,人們經常用“甜”字形容美好事物,如甜蜜的愛情、甜美的笑容等等。
糖是“天然甜味劑”,其中白糖是家家戶戶的常備品,無論是做菜,還是烘培都很常用。
白糖是由甘蔗和甜菜制成的精糖,白糖分為白砂糖和綿白糖兩類,其中顆粒如砂者為白砂糖,顆粒細軟者為綿白糖。
我們平時去超市采購白糖,總會遇到很多品牌,到底哪種白糖好吃呢?
下面,小菲為大家推薦10種白糖,全部都是零添加,味道正宗,看看您吃過幾種呢?(僅代表個人觀點)
一、玉棠白糖
玉棠白糖由由上海市糖業煙酒(集團)有限公司出品,上海糖業煙酒集團成立于1951年,國有企業集團,“中華老字号”企業。經營範圍主要包括黃酒産業、糖業産業、品牌代理業等三大主業,其中食品産業為主。
玉棠白糖有很多系列,其中玉棠一級白砂糖是一款比較受歡迎的産品。
這種白砂糖配料中隻有白砂糖一種,采用高含量白砂糖,延續傳統工藝制作而成,晶瑩剔透,純度高,易溶解。可用于烹饪、茶飲、甜點。
價格也不貴,非常接地氣,以1千克包裝一級白砂糖為例,售價約為13.8元左右。
二、甘汁園白糖
甘汁園白糖由南京甘汁園糖業有限公司出品,甘汁園公司起源于1987年,總部位于南京,經營範圍包食糖、澱粉制品、方便食品等。
在衆多系列中,甘汁園白砂糖比較受歡迎,其原料為新鮮甘蔗,顆粒大小均勻,粒粒幹燥,有光澤,易溶解,可用于廚房烹饪、沖泡調味、煲湯熬水、鹵水焖肉等。
價格也不高,以1千克包裝白砂糖為例,售價約為12.9元。
三、展藝白糖
展藝白糖由上海楓未實業公司出品,2013年以來,展藝一直緻力于烘培系列産品,經營範圍包括烘焙模具、原料及包裝等。
展藝白糖系列中,優級白砂糖銷量不錯,色澤潔白,顆粒均勻,晶瑩幹爽,柔軟而綿長,溶解速度快,适合用來打發奶油和蛋清。
四、紅棉白糖
紅棉白糖由廣州華糖食品有限公司出品,廣州華糖公司起源于1955年,隸屬于廣州輕工工貿集團旗下的廣州市浪奇實業股份有限公司,經營範圍包括食用糖、飲料、咖啡等食品。
紅棉品牌源于1955年。先後在多個博覽會上榮獲金獎,被評為“廣州老字号”、“廣州十大手信”。
紅棉白砂糖配料隻有白砂糖一種,顆粒細,易溶解,色澤白,雜質少,口感正,幹爽不易結塊,适合烘培、烹饪、沖泡、甜點。
紅棉精緻細砂糖價格略高,以1千克包裝為例,售價約為17.6元。
五、百鑽白糖
百鑽白糖由安琪酵母股份有限公司出品,安琪酵母公司始創于1986年,總部位于湖北宜昌,國内酵母行業龍頭企業、全球第三大酵母公司。經營範圍包括酵母系列、保健食品、食品原料、生物飼料添加劑等。
百鑽優級白砂糖細選白砂糖為原料,源自北方甜菜産品内蒙古草原,采用碳法工藝制成,顆粒均勻飽滿,幹爽不結塊,細膩易溶,适合烹饪調味。
價格适中,以400克優級白砂糖為例,售價約為6.7元左右。
六、京糖白糖
京糖白糖由北京糖業煙酒集團有限公司出品,北京糖業煙酒集團最早可追溯到1949年,“中國老字号”企業,連續多年被評為中國服務企業500強、中國品牌500強。
以京糖純正白砂糖為例,精選優質原料,采用先進制糖工藝精煉而成,顆粒細小均勻,色澤潔白,晶瑩剔透,可調制茶飲、煲制湯羹、面點烘焙、炒菜烹饪。
價格也不高,以1千克包裝純正白砂糖售價約為15.5元。
七、舒可曼白糖
舒可曼白糖由廣州福正東海食品有限公司出品,舒可曼于2012年成立,總部在廣州,一直以來專注家庭烘培和調味品的産銷。
舒可曼白砂糖使用碳法工藝制作而成,蔗糖含量達99.7%,清甜不膩口,晶瑩剔透,不易結塊,包裝簡潔精美,炒菜、涼拌、煲糖水都不錯。
八、太古白糖
太古白糖由太古糖業(中國)有限公司出品,太古糖業公司隸屬于為太古集團,1881年太古糖業成立,是當時全球規模最大的煉糖廠之一。
太古糖業在宣傳語中自稱為“糖品專家”,百年的制糖經驗,制出的白砂糖清甜純正,可以百搭,可以烹饪,可以制作飲品,可以烘焙,可以熬糖水。
太古白砂糖價格較高,以454克包裝為例,售價約為16.8元左右。
九、古松白糖
古松白糖由北京古松經貿有限公司出品,古松經貿公司成立于1998年,總部位于北京,經營範圍包括食用糖、澱粉、調味品、土特産、海産品、豆制品等系列100多個品種。
古松白砂糖色澤潔白,小巧易溶,甜而不膩,大小均勻,晶瑩剔透,口感甜蜜,甜味純正,使用廣泛,适用于奶茶、咖啡、烘焙、烹饪、日常調味等。
價格适中,以400克包裝白砂糖為例,售價約為8.9元左右。
十、中糖白糖
中糖白糖由中糧集團出品,中糧集團是世界500強企業、中央企業,也是我國最大的糧油食品企業,我們熟悉的中糧品牌有福臨門、香雪、長城葡萄酒、蒙牛等等。
中糖白砂糖采用優質甘蔗為原料,使用碳化法制成,顆粒細,純度高,易溶解,色澤白,幹燥清爽,不易結塊,大品牌值得信賴。
價格偏高,以408克優級白砂糖為例,售價約為10.8元左右。
以上這10種白糖都比較純正,喜歡烹饪烘焙的朋友一定不要錯過。
此外,方家鋪子白糖、古福白糖、古福白糖、福臨門白糖等品牌也都不錯。
您吃過幾種呢?您還知道哪些品牌的白糖好吃呢?
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