民以食為天，一個地區的名片除了标志性景點，還有當地的特色美食。當你背井離鄉時吃到一份帶着家鄉味道的食物，簡直熱淚盈眶有木有！這十種廣西特色美食，你吃過幾種？

No.1

螺蛳粉

螺蛳粉是許多喜歡吃辣的人的最愛，也是廣西特别有名的小吃。螺蛳粉的湯是加了很多特别的配料長時間熬制出來，而配菜也很有講究，花生米的酥脆，生菜的鮮甜，其中的酸豆角和酸筍更是爽口十足。再配上紅通通的辣椒油，酸辣爽口，欲罷不能。也有一些外地小夥伴受不了螺蛳粉有點特殊的味道，不過那特殊的味道才是螺蛳粉的靈魂啊~

No.2

老友粉

老友粉是南甯最出名的美食之一，在南甯大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究，原料也十分豐富，口味鮮辣、湯料香濃，其“酸酸鮮、辣辣鹹”的濃郁風味一直深受人們的喜愛，被稱為“南甯人的早餐”。

No.3

檸檬鴨

外地人到廣西南甯，檸檬鴨是一道不容錯過的美食。檸檬鴨的主要配料取材是南甯特色的酸嘢，酸荞頭，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黃皮，特别自家腌制的酸檸檬。吃起來酸酸辣辣，鮮香可口，無油膩感，非常開胃，很适合下飯。你家裡的餐桌上是不是經常出現這道菜？

No.4

巴馬香豬

廣西河池巴馬的香豬聞名世界，被譽為豬肉的“名門貴族”，剛烤出來的香豬肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白。烤巴馬香豬肉質吃起來清香甘甜，皮薄肉細，胴體瘦肉多，不愧廣西第一特色美食。如今豬肉漲價，香豬也就更金貴了。

No.5

糯米豬血腸

糯米豬血腸是廣西崇左人普遍喜愛的美食，根據選料的不同，會有不同的味道。其做法是用豬血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不錯，而且便宜實惠，是道非常不錯的特色小吃。小編小時候吃過一次同學分享的豬血腸，當時簡直驚豔了，怎麼那麼好吃！

No.6

博白白切雞

廣西玉林博白的白切雞是廣西美食的一個招牌菜。走在廣西各大城市經常會發現有“博白風味”的招牌字，博白白切的制作講究原汁原味，用最簡單的辦法保留住食材最原始的味道。

No.7

壯家三夾

三夾原是廣西西林壯族的獨家菜肴，凡到壯家做客，主人就會熱情地為你端上可口的三夾，以示敬意。所謂“三夾”，即在同一冷盤中盛有三樣菜：紅腸、豬肝、粉腸。食用時，各拈一塊，共三件，夾在一起吃，故得名三夾。特别是辦喜慶筵席，都把三夾視為壓席菜。這種習俗沿襲至今已有300多年的曆史。在壯人的影響下，聚居在西林的漢人也十分愛吃這道菜。

No.8

黃田扣肉

雖然廣西各地都有扣肉，但賀州的黃田扣肉是非常獨特的雙扣。兩塊未切斷的五花肉夾着一塊芋頭，肉吃起來肥而不膩，入口即化，讓人食欲大增，非常好下飯！偷偷告訴大家，小編小時候可喜歡夾中間的芋頭出來單獨吃了，既有扣肉的香味又有芋頭的軟糯~

No.9

桂林十八釀

桂林“十八釀”是桂林平樂特色美食之一，好吃的有十八種，稱為“桂林平樂十八釀”即田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、蒜釀、蕃茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀等。“釀”是桂林一種特有的烹調方法，就是把各種調料加入到肉餡裡，然後填入不同蔬菜做成的外殼中，然後用以蒸或者焖。非常美味！

No.10

欽州海鴨蛋

欽州海鴨蛋是廣西欽州的特産，全國農産品地理标志。海鴨蛋比中國内陸鴨蛋大，蛋黃也較大，其蛋殼堅厚，有綠、白兩種顔色，蛋清濃稠，蛋黃色澤深，無腥味，煮時有天然香味。

海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中卵磷脂≥3700毫克，比内陸鴨蛋高25%以上，蛋白質含量≥11克，氨基酸總量≥11克。富含鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和維生素，且膽固醇含量較低，卵磷脂高，無腥味，乃蛋中佳品。

海鴨蛋好吃又有營養，一般用于配茶或者配白粥，單獨吃就會有點鹹。

不過，小編發現一款既能嘗到海鴨蛋黃的鹹鮮滋味又可随時享用百吃不膩的美食！

愛瑤媽蛋黃酥

軟糯是愛瑤媽蛋黃酥給人的第一大感受。輕咬下去，蛋黃酥的外皮軟酥并存，絕不是你想象的那種硬硬的口感。下一秒，一股奶香充盈于口中，你開始可以感受到軟糯Q彈的雪媚娘和甜香的紅豆沙。

深咬下去，鹹海鴨蛋黃特有的鹹香開始沖擊着你的味蕾。而且你會驚喜地發現，愛瑤媽蛋黃酥裡的鹹鴨蛋黃口感松軟，鹹味恰到好處，不是那種又鹹又硬的鹹鴨蛋黃。

酥軟的外皮、鹹香蛋黃與甜糯紅豆雪媚娘的味道混合在一起，如此恰到好處又缺一不可！真的很好吃~小編強烈推薦！

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