洋槐花富含蛋白質、各種維生素、糖類和礦物質。可以說是一種十分優質的食材,不隻可以做成各種美食,而且間接生吃都有一股清甜味,深受大家的愛。市場上一斤賣到十幾塊,也賣得很快。
但是洋槐花的時節性太強,前後隻要半個月左右的花期,過了花期當前想吃就要等下一年。很多人都想着把新穎的洋花槐多摘一點,然後保管起來。上面就教你一招,依照辦法來,保證放一年都不會壞,并且随吃随取很新穎。
在摘洋槐花時,記住不要摘完全怒放的,要摘哪那種小花蕾,或許含苞待放的小花朵。然後摘掉葉子,隻保存單個小花朵。然後不要清洗,也不要焯水,間接放在陰涼通風處,略微晾一會,把外表的水汽晾幹(不是曬幹,隻把外表的露水晾幹就行)
要是摘的數量比拟多的話,就預備一個大的紙箱子,再拿一個大号的潔淨塑料袋子,鋪在紙箱外面,把晾過的洋槐花倒出來,記住别按壓,就自然疏松的覺得就好,然後把紙箱密封起來,間接放入冷凍室速凍起來
上面的辦法合适保管少量的洋槐花,隻需不時電,可以不斷寄存一年都不壞。由于晾過了,含有的水汽少,洋槐花冷凍的時分不會結冰。吃的時分取出來,放入涼水裡浸泡一會就可以了,雖然比不上新穎的,但是也十分鮮嫩了。
要是摘的數量比拟少的話,也是摘回來不要洗,摘潔淨後,略微涼一下。用保鮮盒、塑封袋裝起來,或許間接用潔淨的塑料袋裝起來,然後系緊口,放入冰箱的冷凍室裡保管。留意下面不要放重貨,由于洋槐花冷凍後比拟軟弱,積壓就容易碎掉。
新穎的洋槐花怎樣保管?教你一招,放一年都不壞,随吃随取很新穎,下面就是詳細的引見!記住不要洗,也不要焯水,涼一下就裝起來,密封後間接冷凍。這樣能把花香和鮮甜味的都保存上去,并且不會變色,吃的時分冷水一泡就可以了。
好了,關于洋槐花的保管辦法就引見完了。這個辦法真的十分好用,我家每年都這樣保管很多,常常到了後半年,還能吃到鮮嫩的洋槐花。假如你也愛吃洋槐花,可以依照這個辦法保管一些,保證很好用
(YFL)
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